[器材] 快煮壶设备选择

楼主: wewe87424 (阿诚)   2018-02-18 14:57:49
小弟不才,开始接触咖啡约3个月,也是第一次在PTT发文,目前专注于手冲。
冲的豆子大多为浅焙与浅中焙,一次冲约200ml~300ml,一天冲2~3次。
(必定会温壶、温杯、冲洗滤纸)
近日因煮水设备状况不良,起了个念头想买一台手冲用的细口快煮壶。
看了一下不锈钢含温控的选择似乎没有很多,版上讨论的似乎也很少。
最后看上下列几种:
FELLOW STAGG EKG 900ml
Brewista Artisan 600ml
BALMUDA The Pot 手冲壶 600ml
意大利Balzano 电细口快煮壶 800ml
Yamazen YKG-C800 800ml
这几种的价位都在6K以内,若是不考虑价格问题,只考虑品质问题的状况下,
(如:控水难易度、水量建议、水温控制状况、清洗保养、寿命)
会推荐或者不推荐哪几台,还是有更好的选择也可以推荐一下。
P.S.版上似乎有人说过快煮壶2~3年就会挂掉,还是建议购买手冲壶加上一般的快煮壶?
作者: dog37 (hide)   2018-02-21 15:44:00
前两天去日本买了Yamazen,BIC大缺货,在YODOBASHI买退税加VISA5%应该算是市面上最便宜的定温手冲壶但我有歪嘴(蛮明显的),而且加热有一点味道飘出来不过如果考虑到价钱跟外观,我还是会买 XD
作者: Silywuns (西里吾斯)   2018-02-18 15:03:00
yamasaki 看看?
作者: m23952072 (小枫)   2018-02-18 15:04:00
快煮壶跟细口壶分开买你会发现一片天
作者: bonzer (想要一个任意门)   2018-02-18 15:08:00
同楼上,分开+1 买个好的壶更实际
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-18 15:58:00
分开买的好处是?若快煮壶设定温度后,再倒至手冲壶,温度会有下降的情况,这样不是还要再拿温度计测量温度或是重新加热吗?多合一的设备不是会比较方便吗?真心想知道
作者: evo280183 (sssss)   2018-02-18 15:59:00
快煮壶最后容易坏+1,煮水键会压不下去,马上跳寿命2~6年左右,建议买小型电磁炉+手冲壶
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-18 16:04:00
原来如此,想说bonavita 那台很方便,设定好温度可以直接冲煮
作者: evo280183 (sssss)   2018-02-18 16:19:00
比较高档的我不确定,如果没有那颗会跳起来的键,那就会耐用很多。
作者: StepFunction (步阶函数)   2018-02-18 16:31:00
买brewista后月兔印就收起来了
作者: tommyfly (飞仔老地方囉)   2018-02-18 17:13:00
EKG不考虑?
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-18 17:19:00
Ekg有温控吗?
楼主: wewe87424 (阿诚)   2018-02-18 17:28:00
EKG有考虑,没有跳起来的键、高功率,就是不知道寿命
作者: bananatruck (lun)   2018-02-18 17:55:00
推ekg600
作者: tommyfly (飞仔老地方囉)   2018-02-18 17:56:00
EKG可以到一度的温控..EKG+可以搭神秤https://www.scenehomeware.com/blog/post/7316
作者: maxst (单挑阿)   2018-02-18 19:01:00
我是买ekg900,好用
作者: utadaken (狂恋菜菜子)   2018-02-18 19:11:00
我买brewista 600ml 买了之后封印其他所有壶。温控壶太方便了,水温等在那边而不是人在等水温。控水也顺手
作者: ketsu0 (小安)   2018-02-18 19:43:00
Ekg蛮重的 建议挑轻一点的
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-18 19:59:00
Brewista跟EKG比较推荐哪个?b牌比较多人使用?感觉可以设定温度很方便
作者: JamesBondDai (戴PP)   2018-02-18 21:31:00
有温控壶之后完全没再用手冲壶
作者: zero1017 (轰)   2018-02-18 22:03:00
Brewista+1
作者: jacky7987 (忆)   2018-02-18 23:21:00
Bo牌一直有种一年死去的魔咒ww
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-19 00:15:00
有人买EKG+吗?所以他是壶、加热座跟外加的电子秤?
作者: tobo511   2018-02-19 00:25:00
买brewista后封印其他,壶+1,控水跟重量都可接受,温度也很准,不必两个壶倒来倒去超级方便的阿
作者: budgerigar (阿苏儿)   2018-02-19 00:27:00
EKG 600好用,壶内好清洗BALMUDA 壶内是加热棒,水垢超难洗的
作者: callTM (TMD)   2018-02-19 03:20:00
我想问一下滚起来是100度....可是最佳温度是85度....这样煮好再倒入冲壶应该就刚刚好了吧
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-19 05:54:00
还要考虑气温什么的吧?或是倒完后再等温度降~怕的是温度太低怎么办XD
作者: callTM (TMD)   2018-02-19 06:41:00
一下降15度没那么快吧
作者: minutepop (Hao)   2018-02-19 08:07:00
我是用yamazen那支,真的非常方便!重点是长得好看XD他水柱很好控,但我自己还是有另外的月兔印,两把壶手感不大一样,我其实都会交换著用。加热快、温控而且水柱稳定,耐用度因为是今年新产品,有待观察。
作者: justcallit (在加油)   2018-02-19 09:20:00
ekg外观很抢眼,但在展场试水时,有小水收水回流问题相较而言,brewista收水好很多,但组装太粗糙我是外观控,目前只能期待ekg 600的表现
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-19 09:49:00
Yamazen那支也便宜一点~不过代购也是不便宜,除非自己再亚马逊买~~
作者: iMANIA (我狂热)   2018-02-19 11:18:00
用一般快煮壶只能选择煮到100度,又因天气因素要等慢慢降或怕降太快,对于懒人我来说没有很方便,因此才会建议选择有温控功能的快煮壶
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2018-02-19 13:07:00
Kenwood快煮壶用五年没坏过每天至少烧三次
作者: aalittle (a little)   2018-02-19 14:09:00
推文说电磁炉搭手冲壶 https://goo.gl/WUrjyG 还真的有业者搭无段温控电磁炉这样卖XD 不过这样要自己DIY标示温度区间就是了(固定壶具的话)
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-19 15:10:00
好像蛮聪明省钱的XD
作者: rhythm9527 (奶油饼大魔王)   2018-02-19 21:46:00
用过brewista,现在用ekg900,两台都好用,但自家冲或是一次只冲一杯建议ekg可以买600ml那台重量会轻些。温控用过就回不去了!!
作者: d199210 (rock4life)   2018-02-20 00:33:00
推EKG 900,目前使用觉得不错,但如果单人在用,600就够
作者: ahdan (欲望城市)   2018-02-20 01:40:00
推荐BALMUDA The Pot https://youtu.be/B7--N894H_U
作者: namatata (胖子怪物斑马鹿)   2018-02-21 00:30:00
Yamazen亚马逊现在不寄台湾了呜呜
作者: ckai1983 ( )   2018-02-21 09:19:00
真的耶,好奇怪喔,不寄了
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-02-22 10:09:00
有人用过smart.z第三代吗?后来决定快煮壶跟手冲壶分开买,老板推荐这样比较好
作者: ckai1983 ( )   2018-02-24 10:23:00
居然有味道-.- 不过健康比较重要吧..

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com