[器材] Kalita Nice Cut KNC VS 匿名2

楼主: minutepop (Hao)   2018-02-16 11:39:13
大家好,初一早上来骗骗P币讨个好兆头~
首先感谢大家对于小弟前几天PO的KNC大家来找碴的指教与回复。
我把那篇关于出粉的部分移到这篇来发。
顺便跟匿名2单品版做个小比较。
测试豆:Kilimanjaro Premium AA 咖啡豆
培度:浅
磨豆机:KNC 2014 无降压
刻度:2.5
豆量:23g(磅秤单位0.5g)
出粉量:22g
辅助工具:无
https://i.imgur.com/kiE47cF.jpg
https://i.imgur.com/6Wgkkn8.jpg
https://i.imgur.com/x69Wn97.jpg
https://i.imgur.com/50XDL1X.jpg
https://i.imgur.com/UIZoEoQ.jpg
https://i.imgur.com/lKfI4Jy.jpg
磨豆机:KNC 2014 无降压
刻度:2.5
豆量:11.5g(磅秤单位0.5g)
出粉量:11.5g
辅助工具:Giottos吹球、毛刷
https://i.imgur.com/J2hzawv.jpg
https://i.imgur.com/bzZjO9Q.jpg
https://i.imgur.com/MhyProA.jpg
https://i.imgur.com/HlEsEHy.jpg
https://i.imgur.com/bBOl1xe.jpg
https://i.imgur.com/c37cZtb.jpg
磨豆机:匿名2单品版
刻度:转到底退半圈
豆量:11.5g(磅秤单位0.5g)
出粉量:11.5g
辅助工具:毛刷
https://i.imgur.com/MOuL3cb.jpg
结语:
匿名2出粉的品质真的非常均匀,可是偶尔会夹杂一些大块的皮。
KNC出粉相比之下真的有大有小,但不会有大块皮的产生。
使用电磨如果很介意残粉,火箭吹球是你的好朋友。
购买时请认明Giottos
https://i.imgur.com/Tb6t25c.jpg
用了之后出粉口立马无痛升级KNG。
但无可避免的是肚子里还是有些残粉会卡在刀盘周围和背后。
因为最后两台出的粉我是mix在一起冲的。
风味上确实跟单纯用一台出粉有些差异。
至于好不好喝我想见仁见智,青菜萝卜各有喜好。
还是希望挑选磨豆机时,你各位以亲身体验为准XD
清洁保养上,对我来说匿名2相对的简单分解好保养。
保养工具always 吹球+长短毛毛刷各1(短毛刷刀盘,长毛刷粉杯)
有残粉的地方,用吹球解决就对了XDDD
至于两台怎么选择?
风味上:对我来说差异不是很大。
使用方便性:KNC胜
清洁保养:匿名2胜
体积:匿名2胜
造型:KNC比较像是复古的简约风格,匿名2则是现代极简风格。
如果只能选一台,其实就看你喜欢手磨还是电磨即可做出决定XD
但为了避免换换病发作,两台都买下去才是最佳解。
作者: b199059x (AHONG)   2018-02-16 12:04:00
图片连结求加.jpg
作者: ken17th (ken)   2018-02-16 12:10:00
电磨我都一个月清一次(小声
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-16 12:13:00
我是1z+电动起子,超好用!
作者: mrelvis (我的天空)   2018-02-16 14:09:00
请问用火箭吹球吹KNC,是往出粉口还是进豆口的方向吹?谢谢
作者: maxst (单挑阿)   2018-02-16 14:13:00
由上往下吹
作者: papapapa5566 (56)   2018-02-16 19:07:00
这款磨的出义式咖啡要的粉吗?还是匿名义式版才可以?
作者: flyingmaple (飞不起来的枫)   2018-02-17 02:30:00
两台都有+1
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-17 06:10:00
@patrick0109 有推荐的电动起子嘛? 1z磨义式 手超酸...
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-17 11:26:00
@zbug大 我是用Costco 八百多块的电动起子省力又省时,不过磨起来太稳所以有的时候会卡豆,要摇一下
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-22 10:14:00
@patrick0109 谢谢,你转速都转多少?你也是浅焙豆吗?
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-22 22:47:00
我是磨中焙,转速没注意,不过应该都可以磨,可以买来试用看看
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-23 16:03:00
@patrick0109 好喔~谢谢...我是磨超浅焙,自己炒的..退2.5圈,一样超难转 @@"

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