Re: [器材] 请问EES200+匿名2单品版 zbug PTT批踢踢实业坊

Re: [器材] 请问EES200+匿名2单品版

楼主: zbug (瞌睡虫) 2018-02-17 20:14:25

几周之前，收了一台 ees200
经过各位前辈的建议，清了水垢...
换了1z手摇，原本是新版匿名2单品...难怪怎煮的水流都不对
换了非压式滤杯，原本官方的加压式...粉不管啥粗细都能有Crema = =a
1z试着一圈半刻度，拿出浅焙的耶雪...
结果...
浅焙 + 1z刻度1.5 + ees200 = 没啥Crema 冏～
https://youtu.be/FKq33RkZHFA
没Crema、也是要练习拉花～奶泡厚度不高....
https://youtu.be/2EPVR8rK72o
终于可以开始每天练拉花的日子...

作者: kissa0924307 (瓦斯来一桶) 2018-02-17 20:33:00

要换义式刀头这台做义式浓缩还行吧？(不打奶泡)

作者: jacky7987 (忆) 2018-02-17 22:51:00

就继续细看看啊，虽然浅焙的本来就蛮少的，但我觉得流速还是太快？

作者: wkwtctw (Ｗｋｗ) 2018-02-18 02:25:00

1z跟匿名一样有“两种”刀头

作者: kissa0924307 (瓦斯来一桶) 2018-02-18 02:56:00

双份我都用17~18g欸

作者: lin89710 (谷) 2018-02-18 09:31:00

1Z是中国制的五星刀盘跟意大利制的六星刀盘就算五星的都能锁到卡死要磨营业机的义式刻度都没问题我自己是PTT团购版的五星单品浅的义式大概15~17(一圈12一般的义式配方豆大概18~20

作者: wkwtctw (Ｗｋｗ) 2018-02-18 11:25:00

1z有官方网站，而以没屋顶也有卖场。自己爬吧。

继续阅读

[器材] 之前曾在板上询问过的烘豆机jamesshot [器材] Kalita High Cut 这零件的安装方式chentsungmin [器材] 小飞马进料器lihank Re: [器材] 我是新手请教磨豆机bypray [器材] 征一台小飞马underking [器材] Kalita Nice Cut KNC VS 匿名2minutepop [器材] 请教冷热奶泡设备选择linuxaqur [器材] 征二手ESS200咖啡机alicka17 [义式] 关于Gaggia Classic 奶泡管卡奶megabank [器材] 入门全自动义式咖啡机选择dannytu