小弟目前使用的是RF300直火版，搭配厨房的瓦斯炉使用
一直以来面临的问题就是控火较为困难，导致烘焙的品质不稳定
厨房的瓦斯炉最令我困扰的问题是旋钮控火难度非常高
旋钮差个10度左右，火力可能会差到一倍
变得每次在控火的时候都要小心翼翼地慢慢转
想要请大家推荐合适的卡式炉
个人的烘豆习惯火力的分布是前大后小，大概就两段火力而已
整段烘豆的时间约在10分钟内，浅焙为主，烘豆量250g
对卡式炉的需求是：
1.火力足够可以在10分钟内烘透
2.控火精准度高
3.炉架可自行移除方便摆放RF300
目前物色的目标是：
Iwatani 4.1kw
卡旺K1-1200V
欧王JL-168
岩谷的优点是火力足够，日本制的，感觉使用的细节上会比较好
后面两个主要是远红外线加热，据说远红外线比较容易烘透
但是不知道控温的效果好不好
烦请各位给点意见，感谢

你需要的是微压表+小瓦斯炉

远红外线最大火力远不如外焰式控温的问题你也说了 ，远红外线升降温会延迟而且你也不是拿远红外线直接烤豆子，只是热源很难说是否还有所谓容易烘透的功能

个人用户外使用的蜘蛛炉接卡式瓦斯罐，火的大小还是以目测为准