Re: [单品] 刚果 波旁水洗 基辅湖 试喝换心得

楼主: poi17 (putput)   2017-08-07 12:20:15
回报试喝心得
冲煮器材:聪明滤杯
水温:90度
粉水比:20粉/300水,1:15
水均匀绕圈冲下计时,浸泡2分钟流出,整体流完2分半
整体香气偏向仙渣、乌梅,酸质明亮,尾段有焦糖甜感,冷却后饮用更像乌梅汁,这支豆子口感与肯尼亚蛮相似的,谢谢分享这支豆子试喝
※ 引述《yellowzhong (yellowzhong)》之铭言:
: 大家好,这里是想必耶咖啡
: 分享豆子试喝换心得活动又来囉!
: 这次要和大家分享的是刚果 波旁水洗 基辅湖卡维萨
: 基辅湖是在非洲中部的一个大湖
: 咖啡豆则是在湖的西北边地区种植的
: 水洗的处理让他具有干净的酸味
: 这次的烘焙程度属于中焙,希望能让他的酸香好好表现~
: 请大家填写表单 https://goo.gl/tWFxWZ
: 预计送出15份 20g的熟豆 以平信方式寄出
: 大家收到之后请尽早品尝
: 上次的分享收获良多
: 大家分别都用了不同方式来冲泡,所以有很多不同的口味
: 实在相当有趣!这次也很期待各位的心得~~
: 想必耶咖啡是一个以分享为宗旨的粉丝专页
: 不定期会贴出一些有关咖啡的小知识、品尝和自烘咖啡豆心得等
: 偶尔也会有其他手作餐点的分享
: 希望有兴趣的朋友们来帮我按赞喔!
: https://www.facebook.com/graduatecoffee/
作者: yellowzhong (yellowzhong)   2017-08-07 15:49:00
谢谢你的分享,我以为寄丢了已经准备好新的重寄了就麻烦再收一份分享豆吧~不好意思

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