图文网志版:
http://robbenforcoffee.blogspot.tw/2016/09/ruins-coffee-roasters.html
位于台北小巨蛋附近的知名咖啡店 咖啡小破烂(Cafe Junkies)，自从捷运松山线开通以
前到现在，带来络绎不绝的人潮，尤其到了冬天找三五好友点杯卡布，就可以我在店里以
整天。
说到咖啡小破烂，店面完全感觉不出有破烂的感觉。但今天要介绍的咖啡小废墟，还真的
是个废墟...故意弄得钢筋裸露，地板踩下去就直接碎裂，壁挂著不知道冲三小朋友的工
具(拿来保养烘豆机的吗??)
整间店面就是河边旁的废墟...烂到可以打给市政府报拆。原来这个地点是小破烂平常拿
来烘豆子的秘密基地。这次夏日的活动是15家咖啡馆里的20位咖啡师，从八月初开始轮流
站岗两个月。
大家可以参考一下这篇源起的文章，单是在海报上面看到上面的Barista，拳头都硬起来
了!
http://mystar55555.pixnet.net/blog/post/449983145
但就是整间真的够烂，烂到每天都是客满，假日来还要排队。下午真的热死，好想直接
冲进去吹冷气。
今天的掌门人是位于新北市的True Coffee 烘焙工作室。
小弟本身对义式机的认识非常少，不知道是不是每位咖啡师对于机器的设定都有自己的想
法与舒适的区间，所以无法满足大家。干脆就弄了个手动的拉霸机，直接考验每位
Barista的操作九个大气压的能力!
缴个300块就可以上面的饮品无限畅饮。你就可以喝了又点，点了再喝，喝到全身咖啡因
沉淀为止。另外还有提供果汁与啤酒。整个活动已经达到了行善积阴德的等级。
第一杯拿来解暑的是日晒哈特曼冰酿。
最近我就买了一包哈特曼，对于这一支的莓果发酵味印象很深刻，因此用这一杯来开喝.
..。
那个...老实说喝下去跟我的印象完全不一样，入口有点涩涩的，但尾段有焦糖烤土司的
麦香。渗出微微的甜味。
第二杯点了咖啡欧蕾。这杯给我印象非常深刻!!味道跟炒红葱头卤肉饭一模一样!!有着很
台湾味的香料味，所以我还需要另外加一碗白饭吗??
喝完欧蕾令我精神振奋!立刻注文一杯shot!
是不是因为拉霸机的关系，creama没有很厚，整个口感偏轻。
整个味道就像是五马分尸那样，酸!辣!麻!从不同的方向拉开。
赶紧配了一杯水，中和一下口腔散发出很高雅的杉木味。
再来马上点了一杯卢旺达的滤泡单品。
想说配着这杯享受道南河案的美景，顺便看看有没有跑步妹。没想到完全就是哥吉拉等级
的毁灭，一喝下去口腔黏膜就跳起来警告我，这豆子根本没有烘熟。难喝到我差点重心不
稳，差点将杯子摔了。
经过了一番口腔的灾变后，贪心的我已经不顾肠胃抗议，想点一瓶啤酒洗洗嘴巴。
这瓶号称瑞典女神的IPA，上面写说带有着咖啡的风味。
这里有评比:
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-koppi-coffee-ipa-citra-wachuri/403875/
但是这瓶根本就是姜母鸭啊!!姜味超级重，搭配着酒精味，不是姜母鸭，那我说他是麻油
鸡也可以。哪有什么咖啡...但是开瓶时的aroma有着浓浓的热带水果味倒是。
现场还有公益剪发，用一半的价格帮客人剪头发喔!但我没这勇气接受大家眼神的凌迟，
就不敢挑战了。
距离九月底还有个几天，请大家注意开店的时间，剩没几天，想去的人要把握机会喔!