[器材] 全自动咖啡机会有赭曲毒素污染风险吗?

楼主: woofwoof009 (woofwoof009)   2016-09-10 15:41:52
因为本身很爱喝咖啡的原因 每天都要喝1~2杯
去年买了一台 ecam 22.110.sb
当时买时 没想太多机器清理方面的问题
用了一年后才发现 其实全自动咖啡机 内部只有少部分清理的到
只有机芯 跟底盘可以拿出清洗
因为每天 咖啡用量很大
加上常常看到 赭曲毒素污染咖啡对人体有害的文章
我还买了 两个防潮箱保持咖啡新鲜与防止霉菌污染
看看前面板友分享的推文 全自动咖啡机 磨豆机内部 根本无法清洁
加上台湾环境潮湿加上机器无法避免的水气 沾黏在内部的咖啡粉早就发霉了
不知道会不会污染每天 冲洗出来的咖啡
蛮害怕因为这样造成咖啡赭曲毒素的污染 肾脏过几年后就出问题了
还是我多虑了?
作者: torosome (TOROsome)   2016-09-10 16:27:00
看得我都担心了....
作者: Jedidiah (哪里有FFXI的私服程式T_T)   2016-09-10 16:31:00
所以我都用手冲(逃)
作者: chinenger (oldboy)   2016-09-10 16:40:00
就算手冲,磨豆机懒得清理的话,....
作者: Jedidiah (哪里有FFXI的私服程式T_T)   2016-09-10 17:12:00
正经地说,就算没有这些毒素,其它来源(比如空污)也会伤害身体的。所以与其担心这些,不如加强自身解毒能力,比如多摄取维他命C等等
作者: DFV (DFV)   2016-09-10 17:38:00
可以查查赭曲毒素+肝的影响哦,而且高温无法去除哦!清洁要常做啊!(^_^)
楼主: woofwoof009 (woofwoof009)   2016-09-10 17:45:00
问题就是 全自动咖啡机 内部就算想清 也清不到啊....
作者: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2016-09-10 19:22:00
...先去了解毒素怎么来的好吗
作者: matt6137 (饼干)   2016-09-10 20:53:00
你每天用量很大,磨豆机残粉应该不是问题吧,只要不倒到水进去,盖子有盖好,没有这个问题至于内部清洁,水用ro基本上,想清也清不到什么,咖啡粉会经过的地方都清的到,某些品牌除外
作者: westley (That is the reason why)   2016-09-11 11:13:00
先了解毒素是怎么来的+1
作者: hcbd   2016-09-11 11:49:00
除了咖啡你的三餐跟饮用水还有空气更多毒素,多留意点好
作者: PPolar (波勒)   2016-09-11 18:20:00
加强解毒能力也解不了赭曲毒素啊? 难道我解毒能力超好巴拉松就能比平常人多喝一口吗...
作者: rosehui (rosehui)   2016-09-12 09:04:00
不是扫你的兴,多帮您思考两个点。 挑豆的人把发霉发酵豆挑干净了吗? 烘豆机是不停的,陈年老垢在里面持续高温跟油炸的食品细渣持续油炸类似。 你看如何?所谓的陈年老垢就是油脂与银皮。
作者: justo180 (胡士托)   2016-09-12 13:08:00
...有点不苟同四楼这种消极式的说法,能减少危害就减少啊个人意见,不用回我><
作者: nccueconorma   2016-09-12 15:51:00
之前看到相关报导,咖啡豆在高温潮溼环境受潮、发霉,才会”增加”赭曲毒素污染的”风险”,所以该注意的应该是咖啡豆吧...硬扯全自动咖啡机根本是无的放矢...附上食药署公告来源 http://goo.gl/CqZP9ePS 连结重贴 http://goo.gl/CqZP9e
作者: Meyellis (Meye)   2016-09-12 17:50:00
磨豆机残粉难免,增加清洁次数吧...有玩浓缩的都知道,用完的饼放著不管很快就发霉了,北部湿气普偏重的情形下,很难保证残粉不发霉的。
作者: chienjr (了解自己也是很难的任务)   2016-09-12 20:21:00
真的,很快就发霉,然后残粉粉饼因为霉丝而变成硬块..一阵子没用的磨豆机,里面也是很精彩
作者: rosehui (rosehui)   2016-09-13 08:37:00
自己烘豆 ,虫蛀豆 一定要挑出来 。刚刚挑豆的时候 ,还看到一只活虫 。挑出来否则吃虫 。
作者: sashimi254 (生鱼片不加酱油)   2016-09-13 15:13:00
人体对者曲毒素的代谢率极低,一个月随体细胞排出1ppb
作者: garnett1230 (chichi)   2016-09-14 21:47:00
你想太多了...挑选咖啡豆跟保存方法才是主因 不然换什么器具煮都一样

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