各位咖啡友大家好~!
这次出外景到山林里做一杯心碎拉花拿铁,
用的器具是Bialetti moka express摩卡壸,和Ikea的奶泡器,
先说一下小弟没碰过义式咖啡机,也完全不会拉花...
所以才会有心碎拿铁的产生,请多多见谅!
我想这奶泡器应该是最便宜可以打奶泡的器具了吧?(三十几元)
要做厚厚的奶泡是可以,但要打出可以做拿铁拉花的真的颇难,
我平均大约打十次才有一次勉强拉得出点东西来,
而且要刚装新电池的前几次比较容易打得好,
还有几乎所有全脂牛奶都可以打得起来,
保久乳虽然比较难打但是还是可以的,带到野外很方便,
唯独高大鲜乳不知为什么我打再久也打不起来,
如果有会用手持奶泡器的前辈请指教一下!
影片在此→https://youtu.be/95g-b9rN0Q0
另外介绍一下拍摄的地点是在新北市新店区的银河洞,
翻座山就可以到猫空了,是个亲近自然的好地方,
而在山林中能享用一杯现做拿铁的感觉很棒!
这时候去还有萤光虫可以看。谢谢!