根据美国“循环杂志”（Circulation）17日刊登的研究显示：“每天3到5杯咖啡，能有
效降低心脏疾病、糖尿病、帕金森氏症以及自杀的风险。”因为咖啡中所含的生物活性化
合物，能降低胰岛素抗素以及人体发炎。但台湾和日本的研究却指出，长期熬夜大量摄取
咖啡因，会导致眼压过高引起青光眼。
同样是咖啡为何有着完全不一样的结果？原因在于饮用的“时机”很重要，眼科医师洪启
庭表示，人体的眼压在夜间比白天高，而咖啡因需2至10个小时才能代谢出体外，若熬夜
饮用咖啡使眼压处于高标状态，容易使眼睛周边的血管收缩，长期下来可能会诱发青光眼
。
门诊一名26岁女性上班族咖啡照三餐喝，下班后的夜生活更是爱来一杯咖啡，因心悸至医
院就诊才发现有轻微高血压以及早期青光眼症状，视力更只剩下0.6，所幸在戒断咖啡3个
月后眼压与血压皆逐渐恢复正常。
洪启庭医师建议，每天饮用咖啡不应超过4杯(500mg咖啡因以上)，且应避免在夜晚熬夜喝
咖啡；而美国专家也警告，咖啡未必适合所有人，孕妇及儿童族群应避免摄取咖啡因。
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