Re: [分享豆] 埃塞俄比亚 Washed Kochere G1 SO

楼主: ledutemps (被玩咖说是玩咖 科科)   2015-03-31 14:37:30
剩我一篇了 再不PO出来怕被当作诈骗
不过写了会被讨厌
看官们自己参考参考就好 每人口味不同嘛
Kochere G1 S.O.E
3/23
刚拆开邮局的封包 草莓香气迅速的飘散出来
打开牛皮纸袋,却又闻不到花果香
只闻到烤吐司边的烘烤味和烘焙所产生的火味
磨成粉后:一样是烤吐司边的味道、和一点点的黑莓味
1+1
La Spaziale mini vivaldi II
18g, 94度, 9bar 27秒,60cc
espresso 闻起来有一点点的黑莓香
尝起来有微微的酸味、稍微放凉则是柠檬的酸味
整体是有Body的 但是不论什么温度喝 后段都会有严重的涩苦味
卡布:(东海鲜乳)
闻起来有奶油香甜味 尝起来有点杏仁奶的感觉
但是黏在喉咙的苦涩感仍在
3/24
带了些去找朋友一起试
朋友A 闻了以后直接说他不喝
朋友B用手冲试喝看 约15g 冲220cc
朋友B: 闻起来像中南美洲混亚洲豆
我:烤坚果的香气(核桃)后段杂感重
3/26
找另一个朋友试
FAEMA E92 18g, 约90度,25秒,60cc
朋友C: 为了espresso的body 或许因此烘了较深
香气不足,有喝到Body,后段有一点点的甜味,涩味
我:期待的酸香非常微弱,有厚度,喝不到甜味,喉咙紧缩感
3/27 家里试 机器同
闻起来火味依旧很重 远远的闻可以嗅到一丝花香,但一靠近火味又再度霸占鼻腔
espresso: 17.5g, 91度,25秒,60cc
入口微酸,勉强可以辨识出是柑橘的酸,不薄刺,
espresso的黏稠感,后段的锁喉与杂感依旧,有回苦没有回甘
卡布:(禾香鲜乳)
闻起来还是奶油的香甜,但是入口后...失焦了,什么味道都不明显
倒是后段的涩感很顽固地撑著
再试一次 IMS triple 滤器 19g, 92度,23秒,70cc
espresso:酸味尖薄化,body稍微变薄,其余同上
卡布:(东海鲜乳)
闻到奶油香甜 不过此次奶香重一点,喝起来像杏仁奶,涩感比起espresso有稍微减少
结束
大概是我技术差吧 怎么煮都不好喝 但还是感谢分享
作者: precursor (阳光宅男)   2015-04-01 02:31:00
IMS triple 用19g不会太空吗?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com