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[单品] 熟豆的保存

楼主: koalaboy (koalaboys)   2015-03-29 11:57:42
冬天 , 咖啡喝得比较少
所以有许多豆子放冷冻一放就是2-8周
这时再拿出来喝,
就会发现 有些商家的豆子在闷蒸时
已经不会膨胀了 ,
较熟识的店家烘出来 还是会膨胀成小山丘
想要请问大家 , 冷冻的熟豆
大家可以接受放多久时间内的豆子?
以膨胀大小来看 是一种标准吗?
作者: pttnews (PTT新闻)   2015-03-29 12:50:00
就算冷冻也只有1个月赏味期
作者: lynked (左手不只是辅助而已)   2015-03-29 14:35:00
两周当养豆期就好，不用麻烦放冷冻
作者: speed364 (小瞇)   2015-03-30 00:21:00
本人最多放两星期...
作者: callTM (TMD)   2015-03-30 00:57:00
？！？1个月而以。我自己都一个月摆室温喝掉
作者: turtlewang (做了一个梦)   2015-04-01 14:01:00
冷冻放了13个月，味道很Ok，排气也很旺
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