自己手冲咖啡大约有半年了 这阵子都是跟着同事合购精品咖啡豆
大多数是向台中的欧舍 或新北市北桥的福璟买豆子
尝试了多种咖啡豆后 确定自己只能接受欧舍烘焙度M、M0+
以及福璟中烘焙程度的豆子
以豆子烘焙后的颜色来看 可以参考这个网页
http://coffee9575957.myweb.hinet.net/0152.htm
我只能接受Medium Roast到City Roast这种程度(我喜欢果酸味 不爱苦味)
(请大家看图 是因为我买过店家说浅烘焙的
却是图中French Roast程度的 喝起来烧焦味明显)
好了 我的问题在于过去买的豆子 算起来不是说很便宜...
比较好喝的 半磅基本都在350~450元以上 算一算每天喝成本也不是说太低
因此... 不知道Costco或Starbucks的豆子 有没有烘焙度符合我需求的呢?
还有... 我不喝混合的豆子 我只喝单品豆
由于对于大卖场的豆子非常陌生 因此想请教板上的大大们
有没有大卖场的豆子 有这种烘焙度的 然后口味又还不错的呢?