[问题] 想请问有人去过政大河岸咖啡烘豆过吗?

楼主: polarbearla (朝自行车环台之路迈进 (♂))   2014-09-14 13:16:26
Hello 各位好
目前自己有一台RF300 电热板的
改装了双K TYPE的温度计跟抽银皮的工具
整体来说是个简单好用 CP值又高的烘豆机
但最近在使用还是觉得温度控制不是很直观,且火力有点弱(反应较慢)
要把闷蒸时间拉长才能避免豆心没熟的情况
所以就算是浅培豆(一爆第五响后 1分钟~1.5分钟内下豆)
时间还是得到15-16分钟左右,缩短到12~13分钟就容易有生味
最近看到政大的河岸咖啡有提供烘豆机(MINI 500),而且价格不贵
想去试看看,请问有前辈去过吗? 可否简单分享一下
另如果各位有RF 300烘培上的问题,我们也可以互相讨论求成长喔^^
谢谢
作者: a19887754 (J )   2014-09-14 13:51:00
打电话去预约,以前还会帮客人先热机的样子,基本操作可以问一下店内的人,用过以后就可以存钱准备换机了XD
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2014-09-14 15:27:00
同是RF300电热,12分钟可到1爆密集~1爆end 无生味你预热温度可以抓210度试试看
楼主: polarbearla (朝自行车环台之路迈进 (♂))   2014-09-16 22:47:00
谢谢两位的分享,找个时间去试看看!!我有试过预热210,但烘起来的口感反倒没有慢烘来的好

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