我以前用Thermos，喝到下班还是烫的，太麻烦，
就换保温差一点的，喝到下午差不多就凉了，但
通常到中午温温的就会喝完。我不晓得你说的变质
是什么味道，因为我自己这样泡已经喝2~3年了，
都用手冲，约200cc，不管是各式单品豆还是一般的曼巴，
我都这样带。唯一差别是单品豆比较明显的风味香气
会因在保温瓶内较久，随着每一次的开盖和温度降低
流失一点一点，味觉口感的话我是觉得没什么差异。
有时在办公室的打开放凉再喝，凉凉喝也是不错的。
※ 引述《CoqGaulois (CoqGaulois)》之铭言：
: 现在上班都会带一瓶早上冲好的咖啡去办公室喝
: 份量约两杯放在玻璃瓶 早上一杯下午一杯 下午那一杯会放进微波炉加热
: 只是让他这样自然降温到下午好吗？风味自己是觉得有些许变化 有时也觉得味道还不错
: 用保温瓶让咖啡保温五六个小时会比较好吗？我比较怕维持温度会咖啡会变质
: 能否请版友分享一下怎么处理呢？谢谢！