[问题] 冲好的咖啡该保温还是自然降温好？ CoqGaulois PTT批踢踢实业坊

楼主: CoqGaulois (Coq) 2014-07-13 20:58:41

现在上班都会带一瓶早上冲好的咖啡去办公室喝
份量约两杯放在玻璃瓶早上一杯下午一杯下午那一杯会放进微波炉加热
只是让他这样自然降温到下午好吗？风味自己是觉得有些许变化有时也觉得味道还不错
用保温瓶让咖啡保温五六个小时会比较好吗？我比较怕维持温度会咖啡会变质
能否请版友分享一下怎么处理呢？谢谢！

作者: sosjack (阿呆) 2014-07-13 21:02:00

我有晚上泡好咖啡放入保温瓶中早上在再喝味道整个都变了所以最好还是要现泡

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2014-07-13 21:16:00

顺其自然吧！

作者: tomomo520 (tomomo) 2014-07-13 21:19:00

要减少变质的话，泡好马上加冰块，让它变冰咖啡或者干脆睡前滴冰滴，早上装瓶

作者: tabriskang (康德六百合) 2014-07-13 21:37:00

热的要快点喝否则香味那些都会跑掉 = =a不然就像上面说的泡出来就马上冷却...

作者: bbbing (无) 2014-07-13 22:04:00

变化过头就腐败了，自然降温感觉满容易过头的

作者: freeasa (旅行者) 2014-07-13 22:27:00

泡好的咖啡放到保温瓶中!味道会很怪，放在塑胶容品里不会这是个人"感觉".... ^^"

楼主: CoqGaulois (Coq) 2014-07-13 22:41:00

塑胶容器不太好吧我都放在玻璃瓶子里

作者: anancho (放过自己) 2014-07-13 22:59:00

我也觉得保温瓶装,味道会变....

作者: toma (台南大树~来企困) 2014-07-13 22:59:00

放保温瓶有金属味.....

作者: tabriskang (康德六百合) 2014-07-13 23:02:00

绝对不要放保温瓶...味道会变之外保温瓶也会有味道还非常难去掉= =

作者: evilgeo (嗯) 2014-07-13 23:04:00

保温瓶吃味道主要是水密的硅胶垫圈吸味道后就去不掉了

作者: freeasa (旅行者) 2014-07-13 23:40:00

塑胶容器我查过了，pp5的材质耐热超过100度http://ppt.cc/gQXH 装入后等凉一下再盖盖子就好了

作者: gg0079 (edr) 2014-07-14 00:30:00

金属或塑胶类容器之后味道都会变掉建议用玻璃或陶瓷来装

作者: shyuan66 (罗西林) 2014-07-14 12:28:00

保温瓶我用象印的，里面的涂层让我没喝到金属味，只是如果盖子不打开，夏天保温效果太好，会很烫XD

作者: adeeps (.....) 2014-07-14 14:24:00

试着装保温瓶但不要完全密封要能让它透气因为我开车这样子放车上喝一整天其实味道相去不远但是如果密封盖著的话很快就会变酸了

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