没看过他们家的磨豆机
然后他们家的营业型义式机据说台票七十几万
但是资本额那么大的连锁企业
冲煮的过程应该会有标准SOP
他们家的机器设备 研磨 温度 压力的控制
理当是恰到好处才对
为什么他们家咖啡口感
还不如玩家用家用机煮出来的
是因为他们豆子不新鲜吗？
作者:
wurz721 (NANCY)
2014-07-12 23:03:00突破盲点？星巴克只是名气吧！随便用烂豆子还不是吸引大家
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-07-12 23:32:00不知道是不是因为他们都用全自动的义式机有关系～~?
作者:
jakyou (jakyou)
2014-07-12 23:48:00因为去喝的大多不挑，没必要做好品质，一样能卖。
作者:
xform (xform)
2014-07-13 07:54:00之前喝每日咖啡淡到不行，就像是喝加了咖啡味的白开水
作者: gn00063172 2014-07-13 08:06:00
除了豆子没味道外，有时我会觉得这根本是热水阿
作者:
s8155453 (阿阿阿阿峻)
2014-07-13 10:02:00因为豆子和比例
其实有喝过台湾之外的就知道...星巴克不算太难喝台湾的...不觉得和某便利超商咖啡的味道完全一样吗
作者:
DNana 2014-07-13 14:53:00是哪家每日很淡?美式?以前喝的很浓,只是豆子不香没特色而已S主要以调味咖啡热销产品,豆子重焙,做成单品应该不是太适合豆子新鲜度大概看你多挑剔,标准多高,但烘好一周左右的豆子各种焙度都可,好豆加好烘豆师,豆子本身的特色风味是很香的刚磨后有磨过的香,各种煮法都有煮豆的香,只是S的模式偏于商业化流程,豆子本身就没有太多焙度变化,客人对于咖啡的认识跟接受就太侷限,所以在S中找知识有点困难,跳脱S后去认识咖啡就会知道所谓的咖啡的范围有多广,影响环节有多少,这样可能就不会去疑问S的咖啡是不是不新鲜的问题了
作者:
bbbing (无)
2014-07-13 22:06:00量这么大，无法想像它们会用好豆子
作者: Owla (欧拉) 2014-07-13 22:17:00
就是因为量大才有可能一样的成本用较好的豆子吧，或同样、接近的品质却低很多的成本
作者: tabriskang (康德六百合) 2014-07-13 22:19:00
我觉得把他当成咖啡口味的潮饮料就能理解了 = =a
作者: Ignor (斗塔老师) 2014-07-14 00:18:00
杯子很潮。
作者:
Linethan (我è¦ä»€éº¼?)
2014-07-14 04:57:00星巴克本来就是低价便宜的咖啡店啊...
作者:
hcbd 2014-07-14 08:56:00租个位子送杯咖啡还算可以拉
作者:
crocis (咖啡毒虫)
2014-07-14 10:57:00看看烘豆日期就知道了
作者:
redddd (咖啡大毒枭)
2014-07-14 11:56:00但我不得不说，15年前的绿海妖挺好喝的（认真的喔）
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-07-14 12:25:00不晓得西雅图那边会好喝一点吗
作者:
KrisNYC (Kris)
2014-07-14 14:44:00bald跟pike都是滴滤 口味基本上是在抽奖阿...至于美式那是水量的问题double shot可以解决淡的问题口味的话 一样是抽奖 因店而异偶有佳作 如果能欣赏综合豆
作者:
Linethan (我è¦ä»€éº¼?)
2014-07-14 23:20:00星巴克是在台湾才不低价而已 但是我感觉星巴克在全球定价差不多 同样价钱在美国 星巴克是很低价的咖啡店了
作者: Reecoo (即期品) 2014-07-14 23:31:00
西雅图没有比较好喝欧....美国自烘店也差不多这个价 星巴克没有比较便宜! 星巴克夏天卖得好又低价的是 Shaked Ice Tea一罐瓶装水就要 $1-2 对美国人来说不如去买饮料，而且去星巴克还能要免费水,有金卡 ice tea & coffee店内免费续美国大 出门在外 我认为没有比星巴克更划算的饮料店。
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-07-15 00:41:00专业推
作者: cedar1983 2014-07-15 05:05:00
美国不用金卡，只要加入会员就可以免费续了
作者:
dynamo (sheba)
2014-07-15 16:45:00他是连锁店 追求的是品质的一致而不是高品质