※ 引述《Lumstasia (四十年来落花梦)》之铭言：
: ※ 引述《losh (007)》之铭言：
: : 姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。河冻未渔不易得，凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手
: : ，洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老
: : 翁。落碪何曾白纸溼，放箸未觉金盘空。
: : 注：胔春葱 ： 去骨留肉而杂以春葱
如果有人对唐代吃生鱼片感兴趣者，简锦松先生2011年有篇论文
〈杜诗“红鲜终日有”、“红鲜任霞散”之“红鲜”新释〉
网络可以全文下载︰
http://litera.ccu.edu.tw/journal/article/17_04.pdf
简先生对这首姜侯请杜甫吃生鱼片诗，做了较细的注解，
也整理了唐人吃生鱼片，以及配饭吃的习惯。