挑选便利、价格实惠，还可以促进情感交流，团购在台湾1年拥有 90 亿元商机
（消基会），也已经是上班族主要的购物型态；根据才库人力资源公司在 2010
年公布的网络调查，当时已经有 82% 的上班族参与过团购，如果看到不错的产
品，还有 75% 会立刻找同事开团购买。
不过，你是否知道在高达 82% 上班族最爱的“食品类”背后，除了明显的体重
增加与财物损失，可能还有藏着你从来没想过的职业危机？
1.甜食（鸡蛋布丁、波士顿派、甜甜圈、奶茶包等）
依据 yes123求职网于 2013 年进行的网络调查，“甜点”是上班族团购的首要
目标，有将近 6 成的人与同事团购过甜点。另外，在下午茶时间来杯手摇茶，
也已经是许多办公室的例行公事。
然而，纽约知名的营养师 Heather Bauer 特别提醒到，摄取过多的糖分并不会
让人感到幸福，而是会使得与压力有关的荷尔蒙“可体松”增加分泌。新光医
院的吴文瑛营养师也表示，含糖食物会快速地被肠胃吸收，造成血糖急剧地上
升和下降，进而导致疲劳，影响情绪的平稳。
吴文瑛建议，面包与蛋糕类食品要尽量从无内馅、高纤和全麦的方向挑选，而
巧克力则以黑巧克力对身体的负担较小。值得一提的是，振兴医院的营养师林
孟瑜特别指出，纯度在 55％ 到 75％ 的巧克力，还会含有能使人放松愉悦的
色胺酸、镁和钙。
2. 咖啡因（能量饮料、咖啡、可乐、茶等）
Heather Bauer 提到，上班族最喜爱的咖啡因饮料其实是在增加身体负担，只
要超过两杯就可能让肾上腺素分泌增加，引起更大的压力。
当然，更别说加了糖的咖啡。
3.酒
在收工后喝两杯，很有可能让你的心情更糟。Heather Bauer根据临床的研究表
示，酒精与糖一样会刺激压力荷尔蒙的分泌，而营养师 Keri Gans 则指出，研
究显示轻度饮酒的人会比重度饮酒的人面临更多问题，其中最主要的是宿醉；
宿醉将降低工作效率，紧跟在后面的就是压力。
大林慈济医院的营养师王子南建议，如果想要放松工作的紧绷神经，可以改每
天喝大约 250c.c. 至 400c.c. 的低脂或脱脂鲜奶，依靠当中的钙来松弛。
4.高盐食物（罐头、方便面、卤味等）
台大医院营养部的郭月霞营养师指出，过量摄取高盐份食物将会使人血压上升
以及紧张。所以，要是你哪天的中餐买了卤味，不妨再按照台安医院营养师刘
怡里的建议，买一点香蕉和芭乐；前者含有能帮助纾缓焦虑的色胺酸，后者的
维生素Ｃ则能合成副肾上腺皮质激素来对抗压力。
5.高脂肪食物（麻花卷、甜甜圈、蛋卷、薯条、肉干等）
营养师 Keri Gans 表示，研究表明吃高脂食物就如同血压升高，会增加对于
心脏不利的压力。而根据《哈芬顿邮报 Huffington Post》的报导，加拿大
Montreal大学也曾经针对老鼠进行实验，最后发现吃高脂食物将改变大脑化
学成分，一旦停止食用，就容易变得焦虑或忧郁。
另外，全脂牛奶是很容易被忽略的高脂食物，可以试着用低脂、脱脂的牛奶
、豆奶或杏仁奶来代替。
文章来源：http://waknow.com/?p=11199