[讨论]甜点和酒类的搭配 求推荐

楼主: ssss8564 (黄小花)   2022-10-31 10:01:49
板上有甜点佐酒大师吗?
从来都不是甜点控的人,不知道为什么从25岁以后开始喜欢了!
但依然很挑惕甜点的种类!
而且一定要搭配喝的去中和那个甜味XDD
我喜欢的有达克瓦兹、提拉米苏、马卡龙、布丁、布朗尼、柠檬塔
蜜糖吐司那一类就谢谢再联络
大家似乎比较喜欢配茶或咖啡,感觉是一种公式
我以前也是习惯配茶的族群
见识多了(?)以后发现配酒也很赞
适合的甜点酒也能衬托出甜点的另一种风味
我说的不是制作甜点加酒,是佐酒,边吃边喝的那种(笑)
可以突出甜点的味道还增加更丰富的香气
我个人会这样搭,还形成了一种制约
(导致家里酒的种类超多!!)
布朗尼x 香草冰淇淋x苏格兰威士忌、白兰地
柠檬塔x 白葡萄酒(偏清淡的类型,太酸太甜味道会混在一起)
可丽露x红酒(有人推荐搭泥煤威士忌,但我真的怕泥煤味)
蓝莓司康x 香槟
提拉米苏x白兰地
抹茶蕨饼x 清酒
有没有更赞的搭配,求推荐~~~
作者: wuwu1216 (阿龙)   2022-10-31 11:21:00
柠檬塔适合搭白酒,我超爱
作者: cindyluojump (Cindyluojump)   2022-10-31 11:28:00
威士忌我都配咸点说
作者: a463721 (肥胖狂人)   2022-10-31 13:00:00
威士忌跟巧克力是天生一对,私心推荐你Jean-Paul Hévin搭一口皇家礼炮21,赞死
作者: key0201 (圈圈)   2022-10-31 14:13:00
酩悦香槟跟焦糖可丽露,我有这样搭过
作者: chen103321   2022-11-01 11:52:00
有听过口味越重的甜点就要搭配越轻的饮料,但我觉得开心最重要啦
作者: mo666315 (Joyce)   2022-11-02 17:28:00
苦巧克力搭干邑白兰地或是威士忌都满不错的,礼炮和亚伯勒推
作者: oddiedog (oddiedog)   2022-11-07 12:30:00
提拉米苏可以搭兰姆酒
作者: SureLin (Sure)   2022-11-08 12:12:00
可丽露可配百富17,切开一点倒进去,浸湿以后一起吃
作者: ann31421 (Ash希)   2022-11-08 18:47:00
马卡龙~~~请配香槟谢谢!
作者: a0910431011 (nyustetA)   2022-11-09 18:16:00
红隼庄园有一支甜白酒很赞

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