※ [本文转录自 Food 看板 #1Z0u9q5U ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
标题: [食记] 台北东区 boven Cafe 杂志控咖啡迷报到
时间: Mon Aug 22 21:19:45 2022
图文好读版：https://maruplayplay.pse.is/4ehgxs
餐厅名称：boven cafe
消费时间：2021年/12月
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄18号
电话：(02)2778-8202
营业时间：PM12：00 ～PM06：00
每人平均价位：$150
以杂志为主体获取灵感的咖啡厅，“boven 杂志图书馆 Cafe & Library”安静沉稳的座
落于台北东区巷弄，油然而生的书香氛围，加上不限时特别适合想读书的人阅读或是笔电
族办公。还想翻阅更多沉浸杂志怀抱，地下一楼丰富的杂志馆藏绝对可满足纸本迷的渴望
。
boven杂志图书馆位于台北市东区巷弄中，sogo忠孝馆的后方，搭乘捷运忠孝复兴站后再
步行至boven杂志图书馆约5分钟。附近大众交通便捷，机车停车位充足却不一定好找，开
车可选择停至市民大道地下停车场。
开放式的前庭空间，一半铺上木栈板摆放几只木编椅与圆木桌作为户外雅座，在和煦的气
候里徜徉在自在的空气中，光想像就觉得舒服。
内用空间同样无刻意雕饰，多采用率性的水泥墙面和其他材质呈现自然纹理，餐桌椅选配
原木结合铁件，营造简约质朴的氛围，让人可转缓身心沉静的享有片刻时光。
进入咖啡厅发现大部分的客人多半是只身前来的笔电读书族，或最多两人成行，大家互相
尊重彼此，没有过于吵杂的交谈声，完全是高品质的展现，非常适合想要寻一处安静咖啡
馆的人。以咖啡厅来说座位颇为充裕，桌与桌之间也都保有舒适的桌距，许多贴心之处藏
在细节里，让每个到访的客人倍感温馨。
和朋友点了A餐轻食盘、天使布丁再单点一杯热拿铁，一起共享。
A餐的内容物有厚片吐司（蜂蜜奶油／经典起士口味择一)、优格杯、水煮蛋和一杯美式咖
啡。上桌的轻食盘有那么一点置身日式咖啡厅的氛围呢！厚片土司表面画了十字型，不但
好分食也有助于奶油和蜂蜜更加入味，而且烘烤过后的金黄色泽分布均匀，浇淋上蜂蜜看
起来超级可口诱人！
置放在吐司上的奶油块，已经可以轻松抹开。奶油的滑顺、蜂蜜的香甜、吐司的外酥内软
，让吐司有更多味蕾感受，不花俏却好吃！
餐盘所搭配的优格杯份量适中，无糖优格上头还有腰果、杏仁和香蕉片搭配，坚果的香气
脆口和香蕉天然的果香甜味，让优格不会单一无味，我自己个人觉得这样一杯刚刚好。
水煮蛋蛋白Ｑ弹，蛋黄保有些微湿润不过干，洒点盐就是简单的美味。
这款天使布丁听说是来自北市一间不对外公开营业仅采预约制的神祕甜点店酸味さんみ。
布丁仅使用蛋白制作， 挖下一匙嫩口，手感比起一般布丁来得略微扎实连口感都是，稍
微可以在口腔停留一回接着再慢慢化开，布丁带着天然香草芬芳，掺著苦甜的焦糖液体，
确实跟外面的布丁有些许不一样很特别，令人回味。
拿铁咖啡有我满意的拉花，香浓的奶泡顺口的奶香，中规中矩。
boven杂志图书馆的精神以及难能可贵，依旧重在B1的藏书空间中，不过能以同样的书香
风格拓展出1楼的咖啡厅，拥有雅致品味的沉淀空间、感受翻阅的手感、薰染书香气息、还
能品尝咖啡小点，特别推荐给喜欢安静阅读的朋友。