※ [本文转录自 Food 看板 #1YzvVhj9 ]
作者: leafes (沉睡的青春) 看板: Food
标题: [食记] 新北树林_LAIFA Coffee Store来发咖啡所_
时间: Sat Aug 13 20:24:09 2022
图文网志(无广告)： https://vocus.cc/article/62e4ff41fd89780001957b1c
LAIFA Coffee Store来发咖啡所
地址：新北市树兴里启智街111号
电话：02-2684 6263
营业时间：周一到周六10:00-22:00，周日10:00-18:00
FB粉专： https://www.facebook.com/laifacoffeestore
树林火车站周边是树林区最热闹的精华路段，距离火车站有段距离的树林小学的小巷内，
藏身在民宅内的LAIFA Coffee Store来发咖啡所是一个让人惊艳的存在。经过时，会让人
忍不住对它一整片的白所吸引，木造的门窗，勾勒出简洁明快的线条，大面积的玻璃营造
出明亮的气息，就连知名演员彭于晏也曾到访。
LAIFA在树林一共有两家店，分别位于树林火车站的前站与后站，前站为创始店
Originals LAIFA，后站的分店就是我们今天造访的LAIFA Coffee Store来发咖啡所。
LAIFA不仅立足于树林外，图时也将事业版图拓展到邻近的城市，分别在土城与三峡创立
，来发咖啡城和来发咖啡峡。并且采取会员制度，只要在任何一家LAIFA加入会员储值，
就可以在四家LAIFA进行折抵，无须每家分店各办一次会员(各项会员权益，以店家公布为
主)。
不只是咖啡厅的咖啡厅-充满惊喜的蛋糕店
电影《阿甘正传》里的经典“人生有如一盒巧克力，你永远不知道将尝到哪种口味。（
Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.）。
在LAIFA Coffee Store来发咖啡所没有预定，永远不知道当天有贩售哪一款蛋糕，也无法
捉摸老板当天的心情。LAIFA会将当天有贩售的蛋糕列在柜台的小白板，喜欢吃甜食的千
万不要错过。
LAIFA也会根据不同的节日，提供相对应的蛋糕活动，时常举办派对的人，不妨将LAIFA列
入口袋清单吧。
小心别拿错菜单-内用/外带大不同
LAIFA Coffee Store来发咖啡所的菜单有分内用与外带版本，LAIFA的店员会很亲切的指
引顾客需要拿哪一份菜单，所以不用担心会拿错。
在定价策略上，相较于其他非连锁咖啡厅较少提供的客制化尺寸，LAIFA部分饮品提供不
同容量的选择。价格除了会随着容量不同做调整外，外带会比内用多享一些折扣的优惠。
不只好吃、好拍，还更“好听”
随着台湾人生活型态的改变，咖啡厅除了是饮食的场所外，更是休闲与拍照的空间。在咖
啡厅林立的台湾，舒适的环境、别出心裁的装潢以及争奇斗艳的餐点已经是基本款。
在以视觉和味觉为主要考量的情况下，LAIFA也照顾到顾客的听觉。在LAIFA听音乐是一种
享受，不仅音乐的挑选上可以看出经营者的品味外，音响的音质也反映出LAIFA的用心。
虽然不清楚LAIFA使用的音响设备为何，不过音质细腻，透明感好，音场立体有深度，即
使只是静静地坐着听音乐也是一种享受。
夏日炎炎，来杯气泡饮吧
今年台北的夏天特别炎热，若喝不下温热的手冲咖啡，冰冰凉凉带有气泡凉爽的气泡饮是
绝佳的选择，光看气泡从杯底往上窜，暑气就消了一大半。
气泡饮也是一个在咖啡厅比较罕见的选择，气泡饮可以根据个人喜好调整甜度，如果不确
定什么样的甜度适合自己，建议可以先从微量的甜度开始，若需要在加糖水可以再请店家
帮忙。
另外，喜欢LAIFA咖啡的朋友，可以来店选购咖啡豆回家享受自己手冲的乐趣。