※ [本文转录自 Food 看板 #1YXcaBYS ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北信义 永春捷运站引路咖啡
时间: Thu May 19 23:57:59 2022
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45205428
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早在一两年前就听闻引路咖啡的大名
陆续去过几间咖啡馆都有使用引路的咖啡豆
后来因为妞新闻举办的咖啡护照活动又让我想起他
查了地图才发现地点就在永春捷运站附近比想像中容易前往
藏在旧公寓住宅区巷弄内闹中取静
跟附近仅几步之隔的热闹市场环境差异甚大
门口白墙配上黑底白色蜿蜒道路招牌意象鲜明
一入内就可以看到多种咖啡豆滤挂包可供贩售
烘豆机也正隆隆作响努力工作
店里的员工都各自忙碌于豆子的包装或是饮料制作等工作
即使因疫情导致内用客人减少
从一箱箱准备配送的商品仍能感受到人气
当天虽然内用人数不多但来外带的客人可说是络绎不绝
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除了柜台的吧台座位外
店里的空间有点不规则多角形
面外的墙几乎都整片打掉以落地玻璃取代
尽可能让室内每个角落都能沐浴在阳光下
室内空间舒适宽敞
桌次不多让每个座位都有非常足够的个人空间
窗边的沙发区感觉在晴朗天气时想必最有人气
可以好好享用咖啡与毫无遮蔽的街景绿意
小小的书架上收藏许多与咖啡相关的书籍
底层与一旁折叠高耸的生豆麻布袋让人感受到专业烘豆的魄力
引路咖啡以自家专业烘豆闻名
更有两款特色的义式咖啡配方豆
火星莓与夜景的特色说明都非常吸引人令人难以抉择
在菜单设计上也充分彰显了自己的理念
店里只有贩售各种咖啡
非咖啡类仅有可可与红玉红茶
没有任何食物这点在我一入店的时候店员就有好好说明
希望来访的客人都能专心一意品尝咖啡的美好
烘豆专门的引路咖啡提供了非常丰富的单品豆选项
不过品项不是每天都有要依照当天实际的豆单为准喔
两页的单品豆单有许多我熟悉的产地
也有更多是我还没尝试过的款式
手冲基本上都落在200上下价格偏高
菜单以地域别区隔豆子品项而不是大家较熟悉的焙度
因为引路咖啡店里供应的所有单品都是浅焙
专注于让豆子表现产地特色及气候个性
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火星气体 NTD180
虽说一开始想挑选单品手冲
但终究被引路自家的火星莓配方豆吸引
刚好又有一款以火星莓配方加上气泡水的咖啡调饮
正好适合想来点清爽口感的心情
火星气体加入气泡水后顶层有着像啤酒般的绵密泡沫
气泡细致柔和
最重要的主角当然还是火星莓配方豆本人
如同描述巧妙运用了特殊处理法
真的是宛如喝草莓果酱一般有着馥郁草莓香气
尾韵则带着玫瑰与水蜜桃奶酒甘甜
是款与气泡水相性极搭的清爽消暑调饮
中焙程度喝起来口感平衡果酸清香
喝完后仍然有着淡淡的草莓香缭绕口中非常特别!
私心想推荐火星莓的特别真的很适合少女心的人们XD
对我来说完全体现了引路咖啡对咖啡烘豆的理解与生豆处理的技巧
下次还是想再来这个小巧的都市咖啡绿洲品尝更多咖啡的多样性风味!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/01/27
花费: NTD180(火星气体)
引路咖啡 Enroute Coffee
12:00-18:00
公休日: 周一、二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: Yes (限时2小时)
低消限制: Yes (每人一杯饮品)
可否刷卡: 可(信用卡、APPLE PAY、街口支付)
可否订位: 可
地址: 〒 110 台北市信义区虎林街202巷25号1楼