※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1WGU0wN1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Kaohsiung
标题: [食记][高雄市] 留白 Amis Cafe
时间: Fri Mar 5 15:39:34 2021
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230369539
留白 Amis Cafe
地址：高雄市苓雅区武庙路88巷3弄4号
邻近捷运站：高雄捷运橘线O8五块厝站
电话：(07) 722-6090
营业时间：星期四、五 20:00~24:00；星期六 16:00~24:00 (星期日~三公休)
回到高雄就是要给自己专属的 "留白" 空间。
2/26(五)晚上一回到高雄吃过晚餐后，
我就跟高中同学约在捷运五块厝站和高雄关帝庙附近的一间深夜甜点店“留白 Amis Cafe
”，
享用餐后甜点一边聊聊。
“留白 Amis Cafe”原本是在捷运信义国小站附近信守街上，
在旧址曾经经营了7年多，
现在搬到高雄关帝庙附近社区内自宅一楼经营，
于今年1/21开始试营运，
2/6正式重新开幕。
门口保留了旧磁砖墙面和地板，
前方摆放了古董包括木柜、老电视，
以及一些盆栽，
屋簷下就设有两张圆桌座位。
店里墙面一片净白色，
很符合店名 "留白" 的主题，
空间相当宽敞又挑高，
天花板上挂著藤编吊灯，
左侧有一张大方桌，
右侧则是在靠墙有一排座位，
座位底下设有插座，
又有提供免费WiFi相当方便。
墙边柜子在橱架上摆放了咖啡相关器具包括一台冰滴咖啡机，
还有书籍以及一些精巧的摆饰小品，
布置装潢相当简约，
整体用餐环境显得相当高质感，
又相当舒适并且充满温馨惬意的气息。
这家供应几款甜点，
咖啡主打手冲单品咖啡，
还有义式咖啡、冰滴咖啡、特调咖啡等，
非咖啡类的则有茶饮、气泡饮等，
此外还有供应一些酒精饮品。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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我们各点了一份甜点和一杯饮品
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抹茶蛋糕卷
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这家的抹茶蛋糕卷是选用丸久小山园抹茶粉制作，
抹茶蛋糕包著饱满的抹茶生乳馅，
搭着抹茶酥饼、草莓、白葡萄。
抹茶蛋糕体柔软又湿润，
里面的抹茶生乳馅有浓淡不同的两层次，
最内层的更浓郁。
整体吃起来抹度算充足，
只是甜度个人觉得偏甜一点点。
(我吃抹茶甜点习惯甜度偏低的啦！这见仁见智囉！)
草莓伯爵卷
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伯爵茶蛋糕包著伯爵茶生乳馅、原味鲜奶油、新鲜草莓，
上方又摆上新鲜草莓和蓝莓。
伯爵茶蛋糕体充满浓郁的伯爵茶清香，
搭著酸甜多汁的草莓，
交织出的滋味也很赞。
哥伦比亚 柠檬庄园
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味道相当甘醇，
有着蜂蜜、可可、柚子的风味。
果酱气泡饮
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酸酸甜甜冰凉又清爽。
“留白 Amis Cafe”的甜点和咖啡都相当棒，
晚上跟高中同学在这家享用着甜点和饮品一边闲聊感觉很relax，
繁忙的一天到了夜晚能让自己这样放松纾压感觉真好。
我个人很喜欢在晚餐餐后享用甜点，
这家开在这样的深夜时段实在很合我意啊！XD
当天到了差不多晚上8点半~9点左右就坐满人了，
看来这家挺夯的啊！