[食记] 台中 三回 巷弄内的美味生吐司甜点店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2021-03-02 22:18:14
餐厅名称:三回
地址:台中市精诚十五街22号
营业时间:08:00~15:00 周二、三(或不定期店休)
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/6247
三回,位在精诚街巷弄内的一家小店,2021年1月份开幕,专卖生吐司,生吐司是店主自
制。
位在巷子内的三回,门口的红色铁门就是了,店内的空间不大,位置数也只有四桌,室外
一张四人桌,室内一张四人桌两张双人桌,无法接待超过四人的同组客人,想要来用餐建
议早点来,不然候位也要看运气。
menu,第一页写着店内使用食材的来源,生吐司有三种口味,会随着季节调整,饮品就咖
啡、红茶、奶茶,店内低消一份餐点,用餐限时2小时,店内只有主人一人打理,餐点都
现做,所以需耐心等候。
大湖草莓生乳,生吐司可以点整份或半份,半份就只有一块,生吐司内夹着奶油及草莓丁
,上头的草莓还洒上了黑糖,生吐司没有烤过,口感湿润软绵,相当好吃。
香艾菊蛋沙拉,蛋沙拉再加上香艾菊,香艾菊是一种香料,有种特别的香味,摆在上头的
那根,可叉入蛋沙拉一起吃,蛋沙拉的口感及香气都让人喜欢。
两种乳酪肉松,吐司有再烤过,口感外酥内软,内馅的肉松是选用台中老店万味香,跟一
般常吃到的肉松不同,是偏向酥脆口感,加入两种乳酪带出咸甜的口感。
热拿铁,咖啡豆是采用着手咖啡的,有中、深焙两种选择,这天挑的是中焙,餐点好吃,
拿铁也不让人失望,奶泡细致绵密,咖啡与牛奶的融合度很棒。

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