[食记] 台中无地标老宅咖啡店 精诚巷弄好吃生吐

楼主: erinyun (Erin)   2021-02-22 00:03:23
★三回★
地址:403 台中市精诚十五街22号
(没有设置地标,需打上地址搜寻。精诚路与公益路口,万味轩那条巷子进来。)
电话:店内无设置电话
营业时间:周一至周日 08:00-15:00
不定期公休,店休日请参阅三回粉丝专页
粉丝页:https://www.facebook.com/sanhui2101
用餐日期:2021/1/22
图文网志版:https://lihi1.com/nGI3M
“一回生,二回熟,三回成高手”
这句人人在练习事物的过程里,拿来当勉励的俗谚
就是三回老板找店名的起源
三回开在美食巷弄缭绕的精诚街区里
没有设置Google地标
所以要前往需打上地址“精诚十五街22号”搜寻
不算很起眼的门面
就是一个民宅的红色大门
然后用简单的小木板写着“三回”
附近不太好停车
所以建议在精诚路、忠明南路或公益路上找好车位在走进来
进门后就是一个小庭院,种植了不少小盆栽
很绿意盎然的一个小庭院
天气好的话,坐在外面的位置很不错
很喜欢外面这几盆像竹子的盆栽
直挺挺的排列在那,很有生气活力与朝气感
店里的位置不算太多,大概八个
5位(含)以上无法接待
订位只接9点前,其余时间需现场来,满坐就要候位
而且因为三回无设置电话,所以需在附近等候
现场叫号,如果过号了,会需要再等一组才会安排入座
用餐弹性限时2小时,低消一份餐点
小小的空间里,很台式老宅的花岗岩地板
搭配简约的木头桌椅与多盆绿色植栽
有一种日式小店的温馨风格
“追求更好的职人精神”一直是店老板期望能达成的目标
对事物专精而达到追求完美的精神
其实也体现在三回的菜单里
三回的东西卖的不多,就是生吐司三明治、烤吐司、焦糖布丁、生菜
饮品也就四种:美式、拿铁、红玉红茶、鲜奶茶
大湖草莓生乳生吐司三明治 半份
店家自制的生吐司,搭配酸酸甜甜的新鲜大湖草莓
最让人惊艳的
是吐司里头还添加了手工熬煮有新鲜果粒的草莓丁
简单来说
就是一份内外皆有着满满草莓味的生吐司
草莓上头还洒了一点黑糖
中间还夹了层滑顺不甜腻的奶油
生吐司口感软绵湿润,即使是吐司边都不会有干硬的口感
三回生吐司最棒的,就是一次可以点半份就好
即使是小鸟胃的女孩都不用怕吃不完
喜欢尝鲜的,还可以多点几种口味呢~
焦糖布丁
鸡蛋使用了育诚藻好蛋,并添加了香草籽提升口感层次
底部的焦糖偏微苦甜,但搭配香浓蛋香的布丁
吃起来非常好吃
上头点缀了片香草
是店家在门口种的香草植栽,新鲜现采喔
如果不怕微苦的人
也可以试试轻咬一小片香草再吃一口布丁
会有另一种香草布丁的口感喔
这是一份很简单的甜点,却有很简单疗愈的幸福滋味
拿铁咖啡
搭配餐点可抵20元的饮品,拿铁喝起来也蛮顺口好喝的
三回用的杯盘都蛮美的,有些甚至是限量或已停售
虽然大家都想拍上美美的照片
但还是请尽量减少餐点的移动或是到处搬来搬去拍照
如有打翻或摔破的意外发生
不只你尴尬,老板也是很心疼的~
喜欢老宅风格咖啡甜点店
或是喜欢吃生吐司、草莓相关甜点的人
有空不妨来趟三回喝杯咖啡、吃个甜点
虽然现在开店没多久,品项还没有很多
但东西真的都非常好吃、非常推荐喔~
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