※ [本文转录自 Food 看板 #1UENYToc ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北市][板桥区] 那里的咖啡店 The Place
时间: Tue Feb 4 21:58:48 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228887480
店家名称：那里的咖啡店 The Place
用餐日期：2020.1.5
地址：新北市板桥区东门街1-2号
邻近捷运站：台北捷运板南线BL06府中站
电话：(02) 2272-2028
营业时间：星期一、二、四、五 9:00~19:30；星期六、日 9:00~20:30 (星期三公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/theplace1624/
板桥捷运府中站附近东门街上有一间甜点店兼咖啡店 "那里的咖啡店 The Place" ，
主打毛巾卷很受好评。
我还挺好奇毛巾卷的口感如何，
所以就找一天去造访这家品尝看看。
白白净净的墙面和轻柔木质装潢，
灯光柔和带点昏黄，
木制桌椅座位以及周边的古董摆饰、干燥花和植栽，
很有文青风格，
整体用餐环境相当舒适并且充满温馨又惬意的气息。
这家供应的甜点主要有毛巾卷、当日手作甜点(蛋糕为主)、司康、肉桂卷，
轻食有吐司和贝果咸口味和甜口味都有，
饮品当中则有多款咖啡、可可、鲜奶特调、茶饮等。
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当日供应的手作甜点写在柜台的小黑板上
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柜子里也展示著当日供应的甜点和司康
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第一次造访时我点了全抹茶的组合XD
这家的抹茶甜点和饮品都是选用京都宇治一保堂抹茶制作，
但是抹茶司康是选用静冈抹茶。
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抹茶毛巾卷
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毛巾卷的作法跟千层蛋糕很像的地方是先煎一层一层的饼皮再堆叠起来，
每层都夹入鲜奶油。
差别除了毛巾卷的是卷起来成毛巾状以外，
毛巾卷的饼皮是纯面粉做的，
千层蛋糕则是有加蛋的可丽饼皮，
厚度上毛巾卷的饼皮较厚一点。
整体口感上跟千层相似层次感丰富，
饼皮相当嫩又软Q，
抹茶鲜奶油的奶香比较浓郁，
抹茶味相对淡雅，
不过上方撒上满满抹茶粉，
让整体的抹度还算充足。
一保堂抹茶拿铁
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咖啡味较浓烈，
抹茶味感觉是偏向属于映衬的效果。
是说上方的拉花挺漂亮的呢！
第二次造访 "那里的咖啡店" ，
我点了樱桃草莓戚风，
饮料则是点了抹茶牛奶。
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樱桃草莓戚风
三层戚风蛋糕体，
中间分别夹入樱桃和草莓，
最上方又摆上一颗新鲜草莓。
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戚风蛋糕体松软绵密又香甜，
搭著酸甜多汁的草莓和鲜甜樱桃，
风味相当优雅。
一保堂抹茶牛奶
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抹茶牛奶的抹茶茶香和味道就比较明显了，
而且上方又撒上抹茶粉使得整体茶香更是有所增添，
回甘的抹茶和香醇鲜奶结合出柔和又顺口的口感和优美的风味。
第三次造访就想来试试其他口味的毛巾卷
伯爵茶毛巾卷
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伯爵茶毛巾卷还淋上了店家自煮的锅煮伯爵茶淋酱，
而且毛巾卷的鲜奶油和淋酱都带有细碎的茶叶碎，
整体吃起来充满浓郁的伯爵茶茶香，
浓而不腻甜度低很好吃。
在 "那里的咖啡店" 享用甜点、咖啡或茶真是轻松惬意，
第一次品尝毛巾卷口感还挺特别的，
抹茶口味和伯爵茶口味我个人都很推荐，
推荐大家可以去品尝看看。