[食记] 阿玛迪斯甜点- 秋季限定款-秋柿慕斯

楼主: museforJ (缪)   2018-09-20 23:22:21
图文网志:https://bit.ly/2xpL6ui
机会终于吃到阿玛迪斯,这次总共带了四款蛋糕:
阿玛迪斯重乳酪、无花果蛋糕、经典沙河蛋糕、秋柿(季节限定)
阿玛迪斯重乳酪:
这款重乳酪是我目前心中起司蛋糕前3名,向来就不是起司蛋糕的爱好者,
乳酪蛋糕很容易奶味太重或太咸,吃一两口就腻,但若下手太轻,又显得没有重点。
浓郁绵密细致、入口即化,冰冻后吃另有一番冰淇淋口感、不腻一口接一口
原料用的是进口的原味优格(难怪有股优雅的酸甜)
入口散发微微果香,饼干底是湿润型的,
搭配湿润葡萄干,葡萄干应该有浸泡过酒。
这款起司我大爱,之后若想买起司蛋糕,会是我的首选!
第二款:无花果蛋糕
这款是我心中大爱,心心念念!
使用了莱姆酒、核桃、70%巧克力、无花果。
口感有层次、中间有果干,甜度完全刚好,有巧克力优雅的质感
搭配糖霜冰晶,吃起来很有质感,有层次的甜点,脆皮果仁 !
每一个元素,巧克力、核桃果仁、无花果、冰晶糖霜都巧妙地发挥了作用,
完美的被融合在一起,整体口感丰富有趣,不会显得复杂或多余,这真的很强。
经典奥地利沙河蛋糕:
沙河蛋糕是奥地利的经典甜点,也是阿玛迪斯的经典系列之一。
不用到维也纳也可以吃到美味的沙河蛋糕囉。
欧系蛋糕原本就会稍甜,不过我感觉下来,阿玛迪斯已有稍微调整甜度。
这款蛋糕体非常湿润,很喜欢细细感受杏桃酱带来微酸,提点了整款蛋糕的高度!
更重要的是,会有口齿留香的感觉,甜美的果香会充斥在鼻腔,非常美妙。
对我来说还是偏甜,但推荐给蚂蚁人。
2018季节限定:秋柿蛋糕
限定款再加5分,哈哈哈
橘红色柿子,造型超级可爱~
外层慕斯柔润细致,中间柿子冻湿润酸甜,果肉富有弹性,
底座的开心果仁蛋糕,松软美好,满满的果仁增添爽脆口感!
甜度恰到好处,非常完美!
小结:这次开箱非常开心,因为四款蛋糕都非常美味,
真心想推荐给亲友且自己也会回购的蛋糕!
排序分别为:无花果蛋糕=秋柿 > 乳酪蛋糕 > 沙河蛋糕
喜欢吃甜的人应该会很喜欢沙河蛋糕。
小地方是希望店家在包装运送上能加强留意,因为秋柿慕斯叠在蛋糕体上,
不小心就会滑动,TG第一次带回家就发生秋柿破裂的大悲剧,
结果自己隔天又跑去重买一个,店家也没有小包装能固定...(哭倒)
还好带二次买回来的秋柿很完整也很美味,不然真的会傻眼。
但整体还是非常推荐的唷~
本篇为合作体验文章,但实际开箱后真的过的很好吃,心得提供做为参考
附上店家资讯
官网:http://www.kaffeeamadeus.com
FB: https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan/
门市资讯:http://www.kaffeeamadeus.com/retail/#section-所有分店

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