※ [本文转录自 Food 看板 #1RcYHitQ ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中西屯 成真咖啡。超级梦幻的紫雾花开!
时间: Thu Sep 13 16:48:37 2018
餐厅名称：成真咖啡(台中东海JMall店)
消费时间：2018/09
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号(JMall 2F)
电话：(04)2463-4898
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：200~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：紫雾花开、抹茶红豆舒芙蕾
官网：https://www.cometrue-coffee.com/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226082630
大学的时候，总是喜欢一个人带着共笔或是课外书，在咖啡馆窝上一整个下午。
开始实习之后，生活的步调变得紧凑，纵使有空闲的片段，却也是提不起劲，只想宅在家
里当个沙发马铃薯XD
难得这个PM OFF的下午精神有点好，又意外发现成真咖啡在JMall开设了分店，总算不用
去审计新村跟网美们面面相觑啦~~~
“成真”，是个很东方的名字，一度以为是创办者的名字，后来才发现是非常直白的把
come true翻成中文，也是蛮可爱的XD
店家位在JMall的二楼，走廊的布置很有整体性，有一点韩系咖啡馆的味道。
一踏入咖啡馆映入眼帘的是这些盛装着咖啡豆的玻璃罐，底下还有试管与小卡，说明不同
产地的咖啡豆风味独特之处，以及成真咖啡所选用的豆子特色。
店内采自助式服务，不额外收取服务费，拿到menu后就选一个自己喜爱的座位吧~~~
小绵羊特别喜欢这一整排纯木头打造的座位，有着居家K书空间的隐私感，却又因为各种
不同的摆设而多了些轻松感。
整个用餐空间非常宽敞，座位的规划也是各有特色，不过只有书桌与水泥桌有提供免费插
座喔~~~
店内用餐似乎没有时间限制，但是空调非常冷，建议想久坐的朋友可以带着外套XD
犹豫了许久，选择落脚在这一区。
当天带着笔电前来，经过的路人一定会心想：“天阿！是文青！”(小绵羊的小剧场XD
Menu (截取自商家FB)
餐点以咖啡、轻食与甜点为主，另外还有提供超酷的彩虹饭，感觉下次可以去尝尝。
成真咖啡的幕后有着冠军团队，冠军烘豆师让店内的咖啡豆有着iTQi两颗星的品质保证，
而冠军咖啡师不仅让咖啡豆充分的展现其风味，更端出一杯杯赏心悦目的花式咖啡！
紫雾花开 (NT. 180)
一直纠结于要选择得奖作品“杜鹃”，还是这款有着浮夸视觉效果的“紫雾花开”，最终
小绵羊还是臣服于感官上的刺激XD
店员将咖啡端上桌时，非常贴心的询问是否需要拍照或录影，等客人准备就绪才打开罩子
，让干冰的烟雾伴随着一股薰衣草香流泄而出。
这是一款集视觉、嗅觉和味觉于一身的咖啡，一旁的小卡有着风味的描述与可爱的手绘插
图，可以带回家当书签喔~~~
品尝咖啡的时候可不是一整杯端起来喝，而是单独拿取上层的锥状容器轻啜一口。
绵密细致的奶泡是用来吸附薰衣草的香气，喝的时候记得把底部粉红色的玫瑰果露与咖啡
拿铁搅拌均匀，每一口都是浓郁的花果香与淡淡的咖啡果酸，让人仿佛置身在春日的花园
里>W<
抹茶红豆舒芙蕾(NT. 210)
热腾腾现做，必须等候20分钟，号码牌震动时再去取餐。
松饼的厚度约莫有5公分，口感蓬松而湿润，蛋香味突出，最上面那一片绿色物体似乎是
抹茶白巧克力。
一旁的配料相当丰富，有白玉、红豆、黑糖蕨饼和抹茶酱，整份甜点吃起来不会过于甜腻
。
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
这次初访成真咖啡留下了非常良好的印象，再加上离工作的地方不远，希望有朝一日可以
尝遍每一款咖啡(握拳!!)
另外，成真咖啡也有着小绵羊曾经提过的黄金三位一体“免费插座、免服务费、不限时”
，真的是一家相当优质的咖啡馆呢