※ [本文转录自 Food 看板 #1RY15nX_ ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北善导寺隐密美味司康悄悄好食杭州南店
时间: Thu Aug 30 23:46:53 2018
多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44168700
因为跟朋友两个人都是司康迷
这次挑了被誉为最好吃司康的悄悄好食作为约会的地点XD
隐藏在杭州南路住宅区内的悄悄好食，距离善导寺站约5分钟的路程
却仿佛是都市秘境般的静谧安宁
从门口就感受到浓浓文青气息，出入的客人也都充满时尚性格
杭州南店的地下室还有一间叫做深深的日式料理
下次想来品尝看看:)
很喜欢浓厚手作温度的木制招牌与刻字
泛灰黑的白墙有着沧桑的潇洒写意
这里除了内用也可以外带司康回家延续好滋味!
内部装潢有着很大的活动空间，丝毫不显拥挤
大片的透明落地窗撒入明亮的自然光线
搭配随性各异其趣的家具
让室内有如自己家客厅的放松闲适感
非常适合聚会聊天，享受美好的周末时光
沙发区另一边是一个大长桌跟靠墙的双人对坐区
每一个座位都有独自的特色!
很喜欢靠墙的座位有着光影打亮的温暖
而大长桌则特别适合一群朋友同学聚会
或是独自享受一人时光的人们，也许可以透过共用桌子结识到更多良友
室内最深处就是柜台区
大量圆滚滚的可爱司康透过透明玻璃一览无遗
金黄色泽在光线投射下更加闪耀诱人
而开放式的厨房也能让消费者对食物更有安心与信赖感
连放置司康的藤编盘子都很有英式乡村风情
不同口味一字排开非常壮观
若非热量考量，实在是很想豪气地说全部都来一个啊!
不同口味的司康颜色略有不同
但不论是抹茶或是巧克力，呈现的色泽都非常自然
看得出来没有添加过多的人工调味品让颜色过于鲜艳
每一颗都有充分长高，头好壮壮的模样实在让人看了很疗愈
工作台非常干净整洁!!
各种手工果酱色彩缤纷，非常浓稠保证真材实料
(题外话是很喜欢桌台垂直面的壁纸设计，利用视觉错觉呈现出立体的石雕感真的很有趣
!)
除了各式各样的美味司康外
现场还有同样香气迷人的可颂跟贝果
不过因为这天目标锁定司康们，还没机会品尝到其他种类的糕点面包QQ
Menu以一张张单张纸呈现
用闪著耀眼金光的大夹子夹住，很方便更换新纸张或增加新菜单
最上面会有一张小卡标明当天有贩售的司康种类
(悄悄好食的Line每个月也都会更新当月每天的口味list，就可以很好地避免白跑一趟的
情形发生)
可惜我很想品尝的五点钟奶茶口味刚好是周六少数没卖的口味QAQ
这里的低消是每人一杯饮品，也因此饮品的菜单就摆在第一页
茶叶采用的是知名的Select Shop Pekoe的精选茶叶
饮料的种类不多，主要就是咖啡、茶以及蜂蜜柠檬饮几款基础品项
(不太确定纽奶糖焙茶究竟是错字还是特意为之XD)
除了招牌的司康之外，这里也有不少咸食可以选择
主要是可颂与贝果的搭配组合
另外还有饮恨当天已售完的饭团QAQ(实在是太热门了!!)
Double Scones NTD160
饿了一早上就是为了来好好品尝司康XD
口味除了放松系列(有夹馅)需要加价外，其余口味皆可以任选
并会附上洁白的鲜奶油与手工果酱
鲜奶油除了另外放一球之外，烤得热呼呼的司康中间也有厚厚一层
不过因为司康烤完出炉的温度颇高
冰冰凉凉的鲜奶油很容易就融化成液状，如果喜欢打发鲜奶油的口感可得要加紧脚步把握
时机食用
当天附上的果酱有蓝莓与蔓越莓两种酸甜水果类
不论哪一种都很适合奶香味十足的司康!
单吃或搭配鲜奶油与司康一同享用都很推荐!
因为太好吃所以我跟朋友都很努力将最后一点都食用干净，一丝都不想浪费啊!!
第一块我选的是焦糖海盐
毕竟我是个只要看到焦糖加海盐的组合，就一定会点他来尝尝的人XD
焦糖酱是以淋酱的方式淋于司康之上
浓浓的奶油香气搭上甜而不腻的焦糖
司康略带咸味与焦糖的甜相辅而成，达成绝妙的平衡感
而最后喉头深处的一抹淡淡苦味更多了层次
是一款有着大人深沉韵味的口味
另一个我则是选了综合莓果，因为特别喜欢莓果类的酸甜清爽与黄油奶香十足的司康结合
私以为是非常经典的欧式英伦下午茶风情
悄悄好食的莓果口味有着不少果粒融于面团之中
细细咀嚼即可发现隐藏其中的不同食感
我最喜欢悄悄好食的司康的一大因素
即是它吃起来是完美的酥脆如饼干的口感，却又同时带有糕点的湿润度
不会过干涩令人口干舌燥，也不会太湿润失去了司康最重要的酥香
可说是将面团与烘烤的时间温度都以最专业的一面展现在成果之上
(个人非常希望可以公开食谱或是烤箱温度跟时间设定阿XDD)
真的是令人吃了念念不忘，时不时会想再去回访的极品梦幻司康!!
锅煮奶茶(锡兰乌巴) NTD 150
饮料部分我则是选择了浓郁的锅煮奶茶，锡兰乌巴一直是我觉得最适合这款饮品的茶叶
浓郁的奶香茶香交织成最完美的协奏曲，余香缭绕口齿之间
由于煮法的关系所以锅煮奶茶仅有提供热饮
若是炎夏造访的客人，亟需冷饮消暑的话就不建议点此款了
我个人是非常喜欢锅煮奶茶有着明确的口味占有整个下午茶的一席之地
无糖的纯天然甘甜也不会过于喧宾夺主，抢去主角司康的滋味
更要称赞悄悄好食的锅煮奶茶表层的绵密奶泡口感蓬松轻盈，非常细致
真的是很用心在每一个细节制作上
另外也很值得一提是现场内用提供的饮水，用了许多清香爽口的香草
让喝水也成了一件不平凡的体验，大概是我喝过最清爽解渴的白开水了!!
(立刻学起来想回家实行XD)
最后以我最喜欢的户外区一景做结尾，完全是个网美IG打卡圣地
很喜欢悄悄好食营造的舒服空间与美味甜点
真的是不负司康届第一把交椅的美名!
除了内用之外，单纯外带司康也非常受到欢迎
整个用餐期间不断可以看到络绎不绝的客人前来购买司康回家品尝
而且外带的价格落在45~60元之间，比内用便宜不少(因为外带没有鲜奶油与果酱)
如果对鲜奶油着迷的话，甚至也可以单独购买鲜奶油回家搭配其他糕点一同享用呢!
更棒的是悄悄好食还有佛心Line活动，加入好友即可获赠免费司康一颗
购买司康满10个还会再赠送一个!
实在是不让人持续回访也难啊XDD
(已订下再访日期下次想去仁爱店试试不一样的店内风情)
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/08/04
花费: TWD310(Double Scones&锅煮奶茶x1)
CIAO CIAO 悄悄好食 杭州南店
https://www.facebook.com/ciaociaogoodfood/
周二~周五:8:30-19:00
周六~周日:10:00-17:30
公休日: 周一
可否刷卡:可
有无服务费:No
有无Wifi: Yes(有免费插座可使用)
有无限时: Yes(2小时)(人潮众多时)
低消限制:每人一杯饮品
地址: 〒100 台北市中正区杭州南路一段11巷4号
电话: 02-2341-5281