※ [本文转录自 Food 看板 #1RVL-iKs ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 台北中山 呷滴 Jia Dee 小山园抹茶生乳卷
时间: Wed Aug 22 21:05:42 2018
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2018/08/jia-dee-2/
餐厅名称：呷滴 Jia Dee
消费时间：2017年/10月
地址：台北市中山区长安东路一段45-2号2楼
电话：02-2571-7676
营业时间：12:00–21:00
每人平均价位：150-300
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：原味生乳卷、抹茶生乳卷、蜂蜜旺来柳橙汁、柠檬塔
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：8分
官网：https://www.facebook.com/jia.deee/
二访呷滴其实就在一访没多久之后
除了因为上次吃到的生乳卷太好吃外
另外也因为他的甜点实在太多元
所以想再来试试其他口味
店内整体风格非常古早味 又富有童趣
可以参考上次的食记：https://meetfood.com.tw/2017/10/jia-dee/
对环境有详细的介绍
这次只拍了些有趣的摆设
罚站的外星人 谁叫你们要侵略地球
老板感觉是星战粉
不只是这把光剑 也有很多其他的蒐藏
传说中的wifi小纸条
折成小时候常玩的“东西南北”
而且用完还要还给老板 超逗比 XD
这次主要介绍店内点的柠檬塔 跟 饮料
另外还有上次买回家的生乳卷跟抹茶卷
柠檬塔 $150 、蜂蜜旺来柳橙汁 $120
他们家的柠檬塔 绝对排得上我吃过最好吃前三名
尤其是一送上就能闻到柠檬皮散发的香气
我个人觉得 柠檬塔重点有两个
一个是底层的塔皮 一个是鲜奶油跟柠檬的比例
呷滴的塔皮相当有份量 而且切下去不会碎得不成人型
但入口又不会过硬 或黏牙
口感上很舒适 这一点就很加分
柠檬跟鲜奶油的比例我觉得也很刚好
虽然看上去 叠成小山丘的鲜奶油好像很多
但其实搭配上旁边细碎的柠檬皮 真的很刚好
入口微酸带有柠檬清新香气 完全不腻口！
现打的蜂蜜旺来柳橙汁
蜂蜜味道比较不那么出来 凤梨跟柳橙味道都太明显了
但单就蜂蜜取代糖的作法就满不错
而且整体其实喝进嘴里真的满满的水果香气
酸甜适中 不会过腻
虽然我是觉得搭配甜点还是选咖啡更适合
但这杯果汁无疑的很出色！
另外是买回家的原味生乳卷及抹茶生乳卷
原味生乳卷 $360
在我吃过的生乳卷里 可以排第一
完全打败团购很热门的那家
他们家的味道不是那种超级浓醇香
但是吃完之后余韵留存很久
而且整个蛋糕体是绵软 不会过度膨胀的
吃进嘴里不管是奶油或面粉都相当舒服
最让我推崇的是 除了奶油还能吃到面粉跟蛋的香气
不是用奶香味碾压你的味觉 而是让食材味道都能出来
抹茶生乳卷 $390
当时吃的时候还是用小山园的抹茶
现在似乎换成了森半抹茶粉
如果喜欢吃起来不那么甜的 会推荐选这款
上面的抹茶粉略带苦味 整体呈现苦甜苦甜的味道
抹茶的比例是拿捏得满好
但这款乳香味就比较少一些
我自己是很爱奶油香气 所以我是爱原味多一些
但当天一起吃的朋友 这两款拥护者刚好一半一半
呷滴也算是名列我最爱餐厅的一员
虽然因为位置有些偏远而很少造访
但如果有朋友要订蛋糕 我都会推荐他们可以试试这间
下午来这里边用餐边休息 也是很不错的选择
虽然店里常常很热闹 可能不适合工作 XD