※ [本文转录自 Food 看板 #1RYH9I1J ]
餐厅名称：春日甜Bistro Café
消费时间：2018年/8月
地址：台北市中山区中山北路二段27巷14号1楼（捷运中山站３号出口步行５分钟）
电话：(02)2567-8017
营业时间：11:30–20:00（周一公休）
消费资讯：低消每人200元，平日不限时，假日限时2小时
推荐菜色：打抛鸡太阳蛋丼饭、泰式爆炒蛋包鲜虾河粉、冒烟的熔岩巧克力蛋糕
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中山｜春日甜Bistro Café－甜点咸食都美味的下午茶好去处（含MENU）
结束了 叙思花艺 的干燥花课程，我们准备来去吃午餐啦！挑选了一家捷运中山站附近，
Google评分也不低的“春日甜Bistro Café”，没想到下午三点这时间居然还客满，幸好
有人取消我们才可以如愿前往！那就让我们一起来看看究竟是什么原因会客满吧！
春日甜Bistro Café，距离捷运中山站３号出口步行约５分钟，隐藏于巷弄间，若不是照
著导航走还不容易发现呢！走进门口，除了那圆形紫色招牌外，最好认的大概就是那大大
的阳伞了。
而阳伞底下是一张长桌，再加上旁边的小圆桌，户外区约可容纳6到8人（不过像今天这种
又下雨又潮湿闷热的天气，我们还是乖乖躲进店里比较好）
https://imgur.com/9mWyvER.jpg
店内共有两层楼的空间，不过另一层楼不是2F，而是在B1，一楼约有24个座位，把桌子并
起来其实就蛮适合多人聚餐的！此外还有一个小型吧台（不过主要出餐的厨房是在B1），
而一楼还有一张小沙发椅，以及几片看起来是拿来供顾客拍照用的花墙，只不过不晓得这
花墙要放哪拍就是了...
接着来到我们今日用餐区B1，一来到楼下，马上看到正前方有个霸气十足摆满酒的酒架，
两侧则是两张大桌以及四张小桌所构成，约可容纳20人左右，除此之外，还有一个用玻璃
门所隔出来的厨房，可以很清楚地看到甜点的制作过程，而虽然说这是地下室的空间，但
其实整个用餐过程完全不会有灰暗或是空气不流通的感觉，旁边纵使就是厨房也不会有任
何油烟味窜出，大家可以放心。
https://imgur.com/gWHCyzn.jpg
另外要提一下，餐厅平日是不限时的，所以可以捧着你的下午茶跟朋友好好聊到心坎里都
没问题，而假日则是有两小时的时限（不过若是后续没有订位或后位，那店家是不会赶人
的），店内也有免费Wifi可供使用，部分靠墙的座位也有插座哦！
接下来介绍菜单的部分，看到菜单的第一眼我就明白为什么下午三点还会客满了，因为这
“三层下午茶”的套餐实在是太诱人了！从上层的马卡龙、夹心酥、慕斯，中间的生乳卷
、奶酪、蛋糕，到下层的烘蛋、冷面和咸泡芙，不管是外观上的精美度（我想光拍照就可
以拍个半小时了XD），还是种类的多样性，都让人忍不住马上点一份来尝尝！不过我们主
要是来吃午餐的，所以只好下次再点来试试。
（备注：三层下午茶-供应时间13：00起，每日限量供应）
https://imgur.com/kgUlPDw.jpg
不过用餐的过程中，刚好看到厨房内正在制作三层下午茶套餐，所以我就打定主意，等服
务生端出来的时候，请他让我拍个照！经过许久的等待，终于看到有人拿出来，没有吃到
，至少也要拍个照给大家看看本尊实际的样子！
https://imgur.com/Dy6JK7x.jpg
当然，除了三层下午茶之外，春日甜还是有其他套餐的，那就是“烟燻鲑鱼班尼迪克蛋早
午餐套餐”，不只可作为早午餐，也很适合拿来当作下午茶享用，
（备注：早午餐-供应时间至17：00）
除了上述的两种套餐之外，这里还有许多不同的餐点，举凡沙拉、餐包、汤品、河粉、咖
哩蛋包饭、丼饭、煲饭、咸泡芙及各类轻食应有尽有，种类之多，还真让人一时之间不知
该点些什么呢！（以下附上超完整菜单）
看到甜点就要特别提一下，春日甜的餐点都是由甜点师“Haru”所设计，其中Haru's
Special（哈鲁经典）更是许多人想尝试的品项，底下照片里有她的介绍，大家有空可以
看一下。
而我们今天则是点了“打抛鸡太阳蛋丼饭”、“泰式爆炒蛋包鲜虾河粉”、“私房香料牛
肉咖哩与蛋包五谷饭”、“气炸带皮薯条佐明太子美乃滋”、“冒烟的熔岩巧克力蛋糕”
和蝶豆花水果渐层气泡饮里面的“葡萄美酒夜光杯”，这餐点名称一道比一道还长啊...
首先是打抛鸡太阳蛋丼饭，除了名称里有出现的太阳蛋和打抛鸡之外，还添加了小番茄、
马铃薯泥与些许生菜，饭体则是采用紫米，淋上蛋汁搭配，非常顺口，加上它的鸡肉不会
太柴，酱汁也非常入味且带有微微辣度，让整份料理非常开胃，让人忍不住一口接着一口
！
https://imgur.com/QiNj0Od.jpg
再来是泰式爆炒蛋包鲜虾河粉，以河粉为主体，佐以虾子、花生米等材料下去爆炒，再铺
上一层蛋皮，河粉本身已经非常Q弹，配角虾子的口感也不遑多让，比起一般火锅料理中
的虾肉更有嚼劲，而经过爆炒后的河粉本身的味道已经具备一定咸度，但其实并没有菜名
上所谓的“泰式风味”，这道料理泰式酸辣的来源各别是蛋皮上面辣粉所带来的辣，以及
旁边附上的柠檬片所提供的酸，所以如果不嗜辣或不好酸的朋友可以再根据口味选择要不
要加柠檬片或者是否要搭配辣粉。
下一道是私房香料牛肉咖哩与蛋包五谷饭，微辣的咖哩酱，配上有别于白饭的五谷饭，让
这道料理的口感特别不同，其他时候白饭所扮演的往往只是承载酱汁的角色，但这边改用
五谷饭，除了让口感更加丰富外，味道上也多了一点微微的麦香，而牛肉在应有的嚼劲下
又不至于太硬，也是一道表现不输前面丼饭与河粉的主餐。
接着是气炸带皮薯条佐明太子美乃滋，由于是气炸的料理方式，所以一点都不会有油炸薯
条的油腻感，只不过牺牲的就是外表酥脆的口感囉！（但换来的是健康以及较少的体脂啦
）而明太子美乃滋的部分，除了照片上看到那一小块橘色的明太子之外，其实整体酱料内
的明太子分布地相当均匀，几乎每一处都可以看到一小颗一小颗的明太子，而但有微微辣
度的风味，让这份轻食不管是作为午餐的开头或是结尾都非常适合！
https://imgur.com/j9v5ssH.jpg
再来就是甜点，冒烟的熔岩巧克力蛋糕，一开始送上来的时候，蛋糕是用两个容器装着，
一个是装着蛋糕本人的透明玻璃碗，另一个则是放有干冰的餐盘，而服务生还跟我们说，
请我们拍完照再通知他，因为他要把底下装有干冰的盘子收走，方便我们食用，果然大家
看到这种噱头都会忍不住拍个几张啊！
但其实会冒烟是一回事，好不好吃对我来说才是重点，一匙挖下去，它的硬度比布朗尼更
硬，而中间带有所谓"熔岩"的巧克力酱（不过比我预期的少），整体的巧克力属于苦甜的
风味，大概跟 que原木烧烤餐厅 的巧克力舒芙蕾其甜度差不多，应该是60几接近70%的巧
克力，搭配上方冰冰甜甜的鲜奶油（其实反而鲜奶油球是最硬的，刚上桌的时候都挖不太
动呢）非常合适，最后再淋上另外附上的蔓越莓酱，酸酸甜甜的，让人意犹未尽啊！
https://imgur.com/lczoEdW.jpg
最后就是饮品，蝶豆花水果渐层气泡饮里面的“葡萄美酒夜光杯”，这款饮料算是除了甜
点之外，蛮多人会点来拍照的一种饮品，其实就是一杯葡萄风味的气泡饮料，它的气泡不
会太刺激（也就是二氧化碳密度没有很高），味道就是葡萄汁，但甜度对我来说有一点点
太甜（不过我平常都是喝无糖的饮料），简单来说是一杯造型取胜的饮料囉。
整体来说，绝对是一间值得探访的餐厅，就算不是吃那种类多样的高品质甜点，他们的咸
食主餐也有一定的水准，更别提吃完主餐后还可以随时来份既美观又可口的甜点，吃得饱
饱又拍得美美的，想必没有人会不喜欢吧！