[食记] 台北 好日子手做幸福-试吃

楼主: k272821 (cc)   2016-04-14 17:07:37
此为试吃文(自付运费140元)
餐厅名称: 好日子手做幸福
地址: 目前都是网络预约,宅配或是在捷运站面交
官网: https://www.facebook.com/gooddayshandmade/
消费时间: 2016/4月
推荐甜点: 重乳酪蛋糕、手工饼干系列
有图网志版: http://goo.gl/F1jf15
一开始认识好日子手做幸福,
是因为他们的月饼礼盒
礼盒里面有三颗月饼、三盒饼干
我选的三种口味:抹茶、酸溜溜柠檬、苹果丁
大推抹茶!吃起来,呼吸的时候鼻腔都有淡淡的抹茶香,好好吃阿~
柠檬的也不错,真的有酸酸的,但没有到让我皱起脸那种酸
(听说他们的柠檬塔是会皱起脸的酸啊!好想试试看!)
苹果丁的饼干可以看到、吃到苹果块,很真材实料
他们的饼干系列也不会太甜,
很适合当下午茶茶点,跟朋友泡杯茶一起分享
月饼很真材实料,地瓜泥、芋头泥都吃得出来是真正的地瓜、芋头,
但是那个馅对我来说太甜了,不是很爱
好啦!进入今天的重头戏~
外盒是很漂亮的紫,在加上一点小花卉,看起来非常可爱
可惜因为是宅配,有些小损伤,
如果要送人的朋友,可能要请老板娘帮忙包稳固一点
今天的主角~重乳酪蛋糕
双胞胎啊!
看外观完全分辨不出谁是谁,
如果可以加个小标签在外盒就能辨认了
兰姆葡萄重乳酪 八吋 NT$690,五吋 NT$300
重乳酪好好吃!
超绵密的!
看那照片切得很丑,就是因为太绵密了很难切(绝对不是手残的借口)
一吃下去,满口都是乳酪香,好好吃!
那种绵绵的口感,浓浓的乳酪香,真的好顺口
而且吃多了也不会腻(至少我吃了半个还不觉得腻)
还有他们的塔皮!
如果跟重乳酪一起吃,就是多一个脆脆颗粒的口感
但是单吃塔皮,可以吃到淡淡的杏仁香,
很喜欢那个脆脆颗粒的口感,好吃!
他们的兰姆葡萄重乳酪中的兰姆葡萄干是使用麦斯兰姆酒将葡萄干酿了N天,
所以葡萄干都带有淡淡的酒香,
整个重乳酪蛋糕的味觉上更加丰富
波尔多红酒樱桃重乳酪   八吋NT$790,五吋NT$350
有没有看到那个樱桃超大颗的!
这也是老板娘自己酿的,
用法国波尔多红酒酿三个月的酒渍樱桃。
一咬下去,浓浓的酒香绕在鼻间
这个的果粒比兰姆葡萄大很多,
每颗都吸饱了红酒,酒香又更加明显,
所以整个重乳酪的酒香都很浓郁
认真觉得,吃完这个后不要开车,可能酒测会超标(!)
(有没有觉得这个切的比较漂亮?刀子迅速、利落的切下去,不要往上拉,
 迅速往外拉走刀子,就能这么漂亮拉~~~)
觉得这两个重乳酪蛋糕都让人很惊艳啊!
有些重乳酪很香浓,可是吃一小块就会觉得腻了,
但是好日子手做幸福的重乳酪蛋糕不会,整个很顺口(然后不知不觉就吃掉一大块)
加上塔皮,口感上很丰富;
在味觉上,浓浓的乳酪香配上淡淡的酒香,也是好幸福的味道
推荐给爱吃重乳酪(爱喝酒)的人~
(爱喝酒的人应该会把樱桃挑出来吸吮吧!那个味道真的很香,又很好吃!)
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感谢摄影师同事拍摄影像
http://simonachi920.pixnet.net/album
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