※ 引述《loby1234 (是洋葱，我加了洋葱)》之铭言：
: 吃素对我造成的影响是-便秘，看过的中医师跟我提到，蔬食类在中医来说，是属于寒性，
: 较不容易排便，事实上，就我自身经验而言，确实如此，可能吃素的关系，缺少油质，肠道
: 不易孺动，后来，我为了补充油质，每天吃黑芝麻酱，结果反而造成腹泻，有什么方法可以
: 吃素，又可以正常排便呢？
你提到的蔬食类属寒性，吃多较不易排便，这方面我觉得不能直接划上等号，因为蔬食中
的纤维素还是会起到促进肠胃蠕动的作用，我们肠道是没办法消化和吸收纤维素的，一般
是会排出，所以这就是为啥很多粗纤维的东西又叫“明天见”一样。其实你多吃蔬食，它
会起到刮肠的作用让你肠道中的代谢物被挤压排出，所以应该更不会便秘才是，至少我的
经验是这样。若说一般蔬食热量较低，只吃蔬食少吃米饭淀粉造成体质易寒冷，这倒是有
可能。至于油脂，你若要健康点也可以从坚果类摄取，只是坚果通常不便宜。
说到排便，那就跟‘肠道菌’有非常大的关系了，因为粪便就是食物经由肠道菌分泌的酵
素分解后的代谢物，所以有排便问题，基本上可从肠道菌下手，例如调整饮食来改变它的
生态群。你若有时间，我推荐你看youtube的影片：
2012年王辉明医师健康讲座 如何吃得高枕无忧
https://www.youtube.com/watch?v=-5SbTWCh3Rc
王医师是台中荣总大肠直肠权威，曾开过近6000位大肠癌症病患。这个讲座影片内容非常
丰富，主要分五个段落，很值得观看，因为这是专家的经验谈：
一、动物性饮食的坏处
二、肠道菌与健康-益生菌 (31:02-56:53)
三、老病死的源头-自由基
四、排毒(抗自由基)饮食
五、现场医学问答
如同王医师说的，要排便顺畅，你必须要有好的肠道菌，可以透过外加的方式来增加好菌
(例如喝优若乳、养乐多或是吃益生菌等)或是提供好菌爱吃的食物(例如寡糖)，让整体好
菌数量变多。当然，均衡饮食还是最重要的，而不是什么东西好就狂吃，而吃素吃得很单
调简单也不行。因为身体是一个动态的平衡，补充进来的各种营养元素与身体能否适当吸
收，彼此之间是互相消长的。
简单归纳一些重点如下：
环境中致癌因子与生物累积太多，肉类少吃；
均衡饮食(尤其是深色系的)；
水果中酵素最多的是：奇异果、凤梨、木瓜、番茄、香蕉；
水果之王：芭乐 (铁质及维他命C超高、也可解毒含亚硝酸盐类的加工肉品)
吃益生菌，把肠道菌养好；
适当静心，净化自身磁场；
上述供你参考！