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PTT文字版:
朋友:“我想吃冰不想拍照啦”(设计对白XD)
店家位于捷运市政府站附近，交通很方便，且所在地段也是美食区，所以吃完饭的时候，
不妨就来一球健康的冰品吧 !
骆师傅主打冰淇淋，但也有贩售轻食料理、浓汤、饮品这些，还有可以外带的甜点，当然
~冰淇淋也可以外带。
辉煌的媒体报导。
1楼有3组内用座位。
冰箱里面放著各式各样口味的家庭号外带冰淇淋。
地下室就宽敞许多了，还有很多座位。
今天有请骆师傅本人替我们解说介绍他们家的冰淇淋。
师傅献身为我们介绍他们家的冰淇淋之特色，学到了不少新知识呢 !
冰淇淋的乳脂含量差异 : 美式冰淇淋16%~20%、义式冰淇淋6%~12% 法式冰淇淋3%~10%。
看了这个才知道，原来美式冰淇淋一直无法得到毛毛欢心的原因就在这里，高糖高脂肪量
，吃起来固然香、浓、顺，但是吃多了立刻觉得腻口，而且热量真的会爆高。
骆师傅他们家是法式冰淇淋，热量低，不仅可以有柔顺口感，清爽度也整个大大提升。
香草荚，毛毛有在玩烘焙，看到这个整个心痒痒阿 ! 因为香草荚超级贵，一次看到这么
多香草荚，真想问师傅毛毛可不可以带几条回家哈哈哈(开玩笑)。
使用依丝妮的鲜奶油，高乳脂肪的含量让鲜奶油香气与浓郁度十足。
鸡蛋的使用也不马虎，使用乌骨鸡蛋。
来检验一下这鸡蛋有多新鲜，当场将蛋打了出来，从色泽与蛋白的浓稠度就可以明显的看
出这颗蛋的健康度，清澈的蛋白，连不小心弄出的泡泡都不容易破呢。
蛋黄插上了牙签都还可以直挺挺地在那边，不新鲜的蛋黄，光是打出来就可能碰到蛋壳边
缘破了，但这蛋黄最后插了3根牙签然后又被拔出，竟然都好端端的在那边屹立不摇。
香草布丁
底下黑黑的是焦糖。
里面还加了香草籽喔 ! 不过毛毛觉得他们家的布丁吃起来太扎实了，缺少了布丁的软绵
感，毛毛不是很喜欢这样的口感。
冰巧克力，临时装在小酒杯里XD平常供应不是这样喔 ! 巧克力喝起来满浓郁的，好喝 !
不会有粉粉的味道。
香蜜芭乐雪酪&玫瑰琴酒
他们家的水果雪酪都是使用天然水果做的，不加香精，所以一定得使用超大量的水果才能
达到明显的水果味，芭乐口味的真的很“芭乐”耶 ! 非常香甜，口感好柔软好绵密，超
特别的口感，满喜欢的呢。
玫瑰琴酒的制作，师傅特别保留的里面的酒精，所以吃起来确实有酒精味，但是仍是少女
的味道，酒精不会高到呛辣。
(还是加个警语 : 未满18岁禁止饮酒，喝酒不开车)
紫罗兰野苺
淡淡的蓝莓香，紫罗兰的味道比较不明显。
香浓黑芝麻
芝麻口味的真的很香很浓，融化掉后几乎可以直接当汤圆里的内馅了 ! 但又不像汤圆里
那种油腻腻的芝麻馅，这冰淇淋多了更多的清爽感。
巧克力的部分是使用法芙娜70%的可可豆制作。
法芙娜庄园纯黑巧克力
浓郁度够，苦甜的巧克力毛毛最喜欢了。
京之调抹茶
毛毛对抹茶的要求比较高，他们家的抹茶毛毛比较不爱，除了偏甜之外，吃起来有粉粉的
味道><。
加了他们自制的黑糖蜜，很不一样呢。
右边是冰淇淋的家庭号包装，容量一品脱(1 pint)，约470ml。
左边是香草布丁、焦糖酱、草莓果酱，以保罗瓶盛装，保罗瓶容量100ml，盛装量约85ml
。
柳丁冰棒 & 巧克力冰棒
和桶子叶被抓去当临时麻豆。
巧克力的没吃到，柳丁的冰棒有舔到一口，酸度不低呢 ! 还不错。
谢谢Emily帮毛毛的照片。
平常贩售的话就是这样的装法，两颗可爱的冰淇淋装在黑色的小瓷碗里面。其实这霜淇淋
的大小真的很小，小口小口吃可能可以撑久一点，大口吃的话，大概3、4口就可以吃光光
囉 !
口味好多好多 ! 这里面还有一些口味毛毛没吃过，就无法跟大家说感想了。他们家的口
味大概是2周会全部轮一次，所以如果刚好遇到贩售完毕的话可能就要再等等了，建议可
以先打电话去问，这样就不会扑空了。
**整体小小评价**
每种冰淇淋吃起来都算是比较清爽的口味，即使是浓郁口味的冰淇淋，甜度也很OK，不会
像美式冰淇淋那样的重甜，喜欢吃冰淇淋但又怕巨甜冰淇淋的格友，水果口味的冰淇淋也
可以吃到满满的丰富水果味，香浓的水果香气都来自使用大量的水果而非香精，大家可以
安心食用，提供给大家参考看看他们家的囉 !
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