品牌名称: 秧田良品 香草鸡蛋 (#有机香草 #奇莱山 #花莲有机鸡蛋 #卵磷脂 #胆碱 #
消费时间: 2019年/4月
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35473270
对食材讲究的读者一定都特别注意食材的产地、以及饲养的方式。因为Mina 的鸡蛋食用
量很大，几乎每天2颗鸡蛋~
经常品尝坊间各式的有机鸡蛋，但真正找到没有蛋腥味的，只有这一款【香草鸡蛋】能做
到。
秧田良品是君达集团的关系企业，而君达集团深耕花莲的有机农业以及有鸡香草事业将近
30年的光阴，近期透过秧田良品这个品牌，研发出吃有机香草饲料的鸡、和鸡蛋!
因为香草既然能对人体产生许多的疗愈作用，如果用在动物身上，应该也会有所助益!
本来以为鸡蛋难免都有蛋腥味，尤其是当煮水煮蛋时特别明显，因为没有其他的调味料来
陪衬，就会很明显感受到他的原味。
还有煮蛋花汤，如果汤放凉后，蛋腥味也很容易跑出来!
这次用【香草鸡蛋】来煮蛋花汤以及水煮蛋，都发现完全没有令人讨厌的腥味!! 超开心
的~以后就都吃这一款蛋了!!
来跟大家介绍一下它的厉害的地方~
先看他的提盒设计，颇有文创风格的设计，将日常食材的鸡蛋又提升了一个层次~可以拿
来送礼了!! 把鸡蛋拿来当礼盒，其实也是很别出心裁的一件事啊~
而他的内盒，还加上了香草的图案~这一群农场的鸡只，可以说是养尊处优阿~他们吃的可
以黄金比例的香草配方~
经过试验以及反复得检测，发现吃香草的鸡所生出来的蛋，在各项营养成份上都比一般的
鸡蛋高出许多!! 所以包装上，就放上香草来强调一下~
因为饲料成本高，而且鸡只采放牧的方式放养，数量只有300多只，产量极其有限，所以
蛋的售价也不低~
不过Mina 可是觉得很值得的~ 毕竟吃得健康少生病，省下来的钱可是比省下鸡蛋钱来得
划算阿!!
包装内里还要再放上泡泡纸，保护每一颗蛋!! 真的是很用心呵护阿!
打开来仔细看看，颜色和形状很像是宝宝的屁屁~
再拿一般的鸡蛋来比较，【香草鸡蛋】的尺寸较小，在图片的右边，因为是土鸡蛋，所以
比饲养的蛋鸡所生的蛋来得小，蛋养分却是比较高喔~
来看看官网上做的比较，卵磷脂每100g含量是一般鸡蛋的2.42倍、叶黄素含量是1.5倍、
胆碱含量是1.1倍、碘含量是1.34倍!!
蛋黄的结实程度也比一般鸡蛋来得好很多! 从侧面照来看，真的很挺立ㄝ~不会像一般鸡
蛋的蛋黄很软趴趴~会往外扩散摊平
蛋黄颜色呈现亮黄色，非常剔透~
蛋白则呈现滑嫩透明
鸡蛋的内侧的薄膜层组织强韧，可见鸡只本身是很健康的!
来煮水煮蛋囉~Mina在没有吃大餐的时候，其实都吃很少，有时候早餐就是两颗水煮蛋加
豆浆，或是煮会煮蛋带去办公室当午餐~
研究显示，每天两颗水煮蛋对身体是很好的!! 既然这么重要，当然要选最好的蛋品囉~
所以一般有机超市的鸡蛋Mina都吃过，秧田良品的【香草鸡蛋】则是目前最喜欢的~
剔透Q弹的蛋白，吃起来口感很好，不会散散软软的~ 而蛋白则是有着浓郁蛋香，以往吃
两颗水煮蛋后，口腔里会有很重的蛋味~
但吃完秧田良品【香草鸡蛋】口腔却没有这股厚重的蛋味，肠胃也不易嗝出臭臭的氨气味
!! 赞~
重视健康的读者，还没有试过这一款【香草鸡蛋】的话，赶快买来尝试~看看不是和Mina
会有相同的惊喜喔~