[食材] 血糖高吃什么主食

楼主: arielhsiao (爱丽儿)   2017-05-02 19:28:51
高血糖是当下好多人都出现的一种能够症状,主要就是糖尿病所造成的一种症状,一般高
血糖患者应当在饮食上下手去调理,那么血糖高该吃一些什么主食好呢?
1、荞麦面
荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需
的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、
大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合
成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
2、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生
素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量
比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。
因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的
预防和治疗作用。
3、陈粟米
粟米叉叫小米,陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富,据测定,每100克粟米中含碳水化
合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41毫克,磷229毫克,铁4.7~7.8毫克,另外,
还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低
血糖,并且有较好的利尿降压作用。
4、大麦
大麦为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿酒,中医学认为,大麦味甘微成,性
凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,
脂肪1.4克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明,大麦
是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
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感觉好像都是一些五谷根茎类
家中如果有长辈饮食可以帮忙注意一下~
https://myhealth911.com/20170502_648578.html

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