77%有机鸡蛋 来自格子笼饲养
【本报台北讯】有机店贩售的鸡蛋，真的具备有机认证或来自友善畜牧吗？台湾动物社会
研究会昨天公布调查报告，全台五大连锁通路：圣德科斯、统一生机、无毒的家、棉花田
、柑仔店，贩售的三十五款鸡蛋品项，只有一款有机，七款以放牧、平饲或丰富化笼饲等
友善畜牧生产，其余二十七款、高达七成七的鸡蛋，不仅来自“格子笼”密集饲养，包装
也未揭露来源牧场资讯，同一产品还比卖场贵三到五元。
台湾动物社会研究会执行长朱增宏说，消费者以较高价钱，到有机店支持友善环境健康的
农产品，但买到的商品却与价值认同相左，不仅成了冤大头，还莫名其妙成为助长虐待动
物、伤害环境的帮凶。呼吁有机店负起社会责任，制定“友善鸡蛋采购政策”，宣示不再
贩售“格子笼鸡蛋”。
事实上，欧盟自前年一月起，已立法禁止格子笼养蛋鸡，并规定所有市售鸡蛋须明确标示
饲养系统，方便消费者辨识与选择；蛋壳上也有○到三数字，代表有机、放牧、平食、丰
富化笼饲，有如每颗蛋的“身分证”。但国内每年生产六十七亿颗鸡蛋，仍有九成九以格
子笼集约饲养。
研究会主任陈玉敏指出，“格子笼”饲养是将母鸡关在如A4纸张大小的笼内，母鸡无法梳
理羽毛、筑巢产蛋，大规模密集饲养提高蛋鸡啄毛、脱肛、骨折或窒息机率，容易引起疾
病或禽流感，蛋农被迫投药及抗生素，也间接影响鸡蛋品质；然而，国内五大有机店，采
购政策只将“无药残”、“蛋品检验”设为重点，漠视生产方式。
朱增宏表示，国内愈来愈多小农以友善畜牧生产鸡蛋，但是转型需要通路支持，才能让更
多农民加入。研究会也要求，农委会修正畜牧法第七条，在畜牧场登记证书中载明生产系
统，让业者可以在包装上正确标示友善畜牧方式。
农委会则表示，由于修法同时规范到猪牛羊，须再研议，但承诺持续辅导鸡农转型，朝友
善畜牧方式前进。