[问题] 经营坚果零售的困境求解

楼主: moonbay (未接来电)   2021-12-16 13:31:47
请教各位前辈
我们是在虾皮上贩售烘焙坚果的商家
一直以来都是跟合作很久的烘焙坚果厂家进货烘焙好的坚果来分装销售
现在因为是属于出货的旺季
各种原味烘焙坚果如核桃.腰果.杏仁.榛果.胡桃
出货量一个月大约1300-1500台斤左右
平常如果不是淡季 出货量大约也有1000台斤
原本都卖得顺顺的
但最近有南部的竞争对手
应该都是自己下去烘焙 坚果的品质好 价格又低
我们几乎都已经压在成本价在卖
但客源还是渐渐流失掉
目前这种状况实在是不知道要怎么处理
不知道各位前辈有没有品质优良 供货稳定 价格合理的烘焙坚果大盘可以推荐
或是这种情况有没有有效可应付的对策
先谢谢大家了...orz
作者: jfw616 (jj)   2021-12-16 13:50:00
另外南部对手自己做自己卖,你呢?如果你只是想找人做,你卖...价格肯定输对手往品牌去思考,或者结盟其他商家..这些都是最难的..
楼主: moonbay (未接来电)   2021-12-16 13:53:00
不好意思忘了写.我们是跟专门烘焙的厂商进货的
作者: yaxis (y-axis)   2021-12-16 14:04:00
你已经知道人家的优势在哪,但看起来对策只有压烘焙厂商的价格...
作者: jfw616 (jj)   2021-12-16 14:37:00
别想去压价格,没意义的对策...
作者: fly937 (蓝天)   2021-12-16 15:36:00
你是球员,对方是裁判兼职球员
作者: rax1010 (AL)   2021-12-16 18:49:00
对手品质好价格又低 客人为什么要跟你买压成本不会是首先的考量
作者: mumuw (木木)   2021-12-16 18:54:00
不然在包装上加把劲吧,做个漂亮的礼盒之类的
作者: cdocs (skipper DOCS)   2021-12-16 19:46:00
烘焙厂也要赚,怎么克服才是你生存下去的价值,上来找答案,感觉怪怪的
作者: Y2797 (以和为贵)   2021-12-16 22:37:00
crm
作者: yaxis (y-axis)   2021-12-17 00:58:00
听起来你完全不考虑自行烘焙或进口
作者: jfw616 (jj)   2021-12-17 11:00:00
说真的,虾皮卖货注重包装干嘛?当然是虾皮上架的照片,文轩下面那篇已经告诉你方向了..不是最强,是因为你不是品牌..消费者选你跟选他没差如果你是品牌,他卖的再便宜也无法动摇你..
作者: Zumi (牙套妹)   2021-12-17 19:56:00
所以...你不想努力去学如何自己烘培吗?别人就是赢你一招的情况下,要嘛就是跟他学同一招,要嘛就是直接放弃吧
作者: JITER (噴出總在被洗後)   2021-12-17 21:52:00
想办法自烘降低成本吧!除非有实体通路,不然没自烘能力纯走网拍真的很难存活!网拍就是那里便宜往那跑如果你的商品质没有比别人好很多,真的价钱决定销量
作者: kkaakkaa2435 (安安)   2021-12-18 06:03:00
生产日期 产地 口味薄盐 产品多样性 这是一搬人会考虑的点 再来可以送试吃包
作者: wc660508   2021-12-18 10:59:00
开店吗?研发口味,每月出一种新口味,记得寄试吃包给我
作者: lifeowner (珍惜一分一秒)   2021-12-19 22:12:00
改混搭无花果 混 红苺
作者: cocazero (Zero)   2021-12-20 10:22:00
我都买好市多,因为便宜
作者: TOCIBS (马的妳不可思议)   2021-12-21 14:25:00
不是啊人家就自产自销你去跟他拼价格干嘛?除了价格你想到就是升级包装?阿升级包装又能干嘛?你原本卖140 他130 你跟130现在他又120 你跟120头破血流去想客人需求做服务呢?比如你做小包装随身包 用140下去做跟升级包装(我假设你是想做精美包装)是不一样的事,解决客人的需求就是服务。一天一包补充膳食纤维,又不怕吃不完坏掉明明没分客种的你就创造出来,多立个儿童包,明明没想到对吼我小孩也可以吃,看到儿童包就想到应该给小孩吃也好,比吃垃圾零食强太多了,也不用怕他过量摄取热量太高减肥零食包,我前阵子减肥嘴馋的要死,解馋的无调味包就很合我,虽然便利商店有卖
作者: god1200102   2021-12-21 22:12:00
开一间店就好了

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