楼主:
ruaul6 (JR)
2021-08-14 02:37:30因为疫情工作受到影响
加上住家附近蛮多公司行号的
考虑少量接单做素便当，多少贴补家用
想请问这样需要营业执照or中餐证照或是登记之类的吗?
或是有什么需要注意的呢?
另外请问这几种
https://imgur.com/a/PmzZdht
(咖哩那个可能爆贵.但我想知道那样大概多少再去减少成本或是料)
大约价格会落在多少呢?
定价考虑100-150左右
这样食材落在4~5成之间
外送范围只有2公里内
作者:
zse24 (死了都要吃)
2021-08-14 03:34:00先不说好不好吃或卖相@@ 虽然现在蔬菜很贵，但你的这些食材成本会不会太高了？去大市场买应该便宜点如果没有实体店的话产品的颜值就更重要了...拍照要好看让别人想吃吃看，如果这三张照片是你的商品的话，卖100-150可能别人的购买意愿不会太高，去素食自助餐100-150也能吃的不错了
作者: parissky01 2021-08-14 06:07:00
公司会要求开统编收据
只想接少量 目标客群公司团购 只做素的这三者好像都会冲突到
作者:
sky14367 (安安你是安安吗)
2021-08-14 08:41:00幽灵厨房
建议你先去打探或实际询问对方的需求，而不是做一个自我满足
作者:
F93935 (帥氣å°æ›¸ç”Ÿ)
2021-08-14 12:54:00还不如做蛋糕甜点，双北买过几家甜点都在自家做，在管委会那边代取google关键字买一买 然后地图上设自家地标行号，供人查询评论在家做便当，规模有限、做太大油烟邻居一定受不了
作者:
dddd345tw (dddd345tw)
2021-08-14 13:02:00重点是附近有没有竞争店家 对生意影响很大
作者:
TOCIBS (马的妳不可思议)
2021-08-14 16:02:00现在加入太慢了吧 餐饮现在都在多空交战了已开内用和暂做外带都在拉扯客人 两边都没甜头 勉强活着 等最后全开内用势头到了 才会开始集客
作者:
paul1201 (台北的学生)
2021-08-14 17:13:00太慢了，幽灵厨房早就进入战国时代，你去跑外送应该都
作者: abc5073hg (YES.J) 2021-08-14 18:25:00
我们是便当店，有跟素食配合，但是价格60-80之间，可以找附近的便当店问问看，通常愿意吃200元便当的人，会吃日式或是烧烤便当，然后每天订不同家
作者:
godswd (正港业徒灵)
2021-08-14 18:59:00如果你是喜欢作菜当乐趣还可以，正常来说这样的数量跟利润一般人会做得很无趣
作者:
geige 2021-08-14 19:39:00uner panda抽32-35%ok吗
自己用脚踏车载送，那你的客人从哪里来？还是你是要定点摆摊？
作者:
seeketh (我爱苏打绿)
2021-08-15 01:26:00感觉已经没什么存款 觉得你想的不够多 没考虑要是没人买材料等赔钱的问题 做这个不如买机车外送 比较不亏钱
作者:
hunt543 (PXXXXXXXX)
2021-08-15 01:45:00量太少成本高，如果卖不掉就赔钱了。跑吴伯亿或是胖熊猫，有跑有赚。
原po的菜色跟卖相还有很大的进步空间 建议多观摩生意的好便当店菜色 而且看照片好像有洋葱跟蛋 是否应该先搞清楚素食的定义？客群是要瞄准五辛素？奶蛋素？
作者:
chouvincent (我肥宅 我驕傲)
2021-08-15 11:13:00太慢了 一堆饭店便当都超便宜同样价格 我买饭店的就好啦
量少利润又薄，不建议~每天瞎忙又赚不了什么钱。我是消费者根本不想买这种家庭料理，吃出问题找不到人负责
咖哩根茎类都要大量购买，咖哩找商行买业务用自己配比例个人咖哩需要有肉，肉要煎到恰恰肉块要断筋配菜要选色这样价钱卖150还是有点亏咖哩要好吃很花时间在处理配料
作者:
starose (是谁住在深海的大凤梨里)
2021-08-15 15:34:00一天卖不到10个光食材损耗就会让你倒赔了
作者:
hazton (hazton)
2021-08-15 16:05:00看完讨论串真的觉得去跑外送比较稳
作者: PRSDGF (好的循环) 2021-08-16 07:53:00
加油!
作者:
fake (fake)
2021-08-16 15:26:00说真的证照什么的根本不需要 也不会有人跑来查你 环境干净自己做的东西自己敢吃就好但餐饮小量真的没赚头就是
作者:
ariadne (壞人)
2021-08-16 18:26:00等你做起来被同业眼红检举再来说证照不重要 很平常的事上个月才看到业者因为没证照被检举现在只能停业等审核过
作者:
kdy (K大)
2021-08-17 08:17:00你高估自己的烹饪能力了
外送范围只有2公里内有点太短了可以考虑跟像LALAMOVE之类的平台合作
作者:
fake (fake)
2021-08-18 19:42:00一般小店还没看过被检举到停业不能开的... 原po要开到餐厅等级的再来想这个问题就好吧
作者: Zbomb (Z型炸弹) 2021-08-19 22:45:00
加油~
作者:
ariadne (壞人)
2021-08-22 07:53:00某f是台湾人吗？身边没看过有看过台中某鸭肉饭 台北某冠军牛肉面 路人甲看不惯检举税务消防卫生…等全套餐 前者停业关门 后者爸爸出来道歉 还有三重 新庄一堆老店被检举后老板不爽就收掉的 还不用同业检举 这年头路人很闲的媒体上报导被检举后收掉的店家这么多 还能没看过 XD
作者:
XX (鹰眼)
2021-08-24 16:26:00你要单纯贴补一点家用 干脆去送外送 比较实际再来就是起码你的口味与卖相 身边的亲朋好友愿意掏钱跟你购买
作者: carolwu5 (carol) 2021-09-01 21:03:00
素食点心团购比较有机会豆花、面线、红豆薏仁汤之类的
作者:
zzxxzz (射☆惹ㄦ!!!!!!)
2021-09-05 02:50:00看照片完全不想买