Re: [闲聊] 看不到疫情的尽头 5年餐厅梦该结束了吧?

楼主: fioi (阵)   2021-06-23 15:53:28
之前在一个社群有类似的问题
标准起手势,先算帐
原本的营运
感觉应该是内用为主
先算原本的帐
营业额70万、净利算5万
所以净利7%
这还是没有扣自己的薪水
资产负债的情况下
所以这个生意根本亏
想要走下去的前提
是要先解决成本过高的状况
尤其你现在说把工读生都遣散
剩下房租、正职是18万
也就是26%左右
这还是在营业额有70万的情况
感觉您现在营业额应该下降了不少
感觉降低人事是必要的选项了
现在变成要外带为主
既然营运模式有改变
整个模式应该也要进行改变
除非你是连锁企业
不然全外带的网络模式
一定要算上广告费
广告成本一单:$450
产品成本:35%(食材+包材)
管消:20%(人事、租金、水电瓦斯)
净利:10%
客单价(一张单)最好超过$1200
算帐:1200(客单价)-420(商品成本)-450(广告费)-240(管消)=90
但是如果你想要在网络还搞薄利多销
最近听到最有个性的是成本70想卖120
算帐:1200(120*10)-696(商品成本)-450(广告费)-240(管消)=(-186)
卖越多亏本越多
ROAS(广告投资报酬率)= 业绩/广告费
刚刚范例是1200的业绩
花450可以取得一单
ROAS=2.6
如果各位老板有认真算过广告费用
不要管什么触击率、互动率
纯粹看广告费跟业绩的比例
您应该知道1元广告费
可以换到2.6元的业绩
已经不太容易投放了
这个数字还是建立在:
广告素材不错、商品页面有设计
购物车够简单、
金流物流系统够顺畅的状况下
可能办到
再来为什么一单最好超过1200
网络基本公式:
业绩=流量X转换率X客单价
流量:有多少个人看到你的广告
量多跟精准一定是不一样的策略
FB或GOOGLE基本上写的挺清楚的
大概有
1.触击(看到)
2.互动(愿意点广告、留言、分享等等)
3.购买(愿意买商品)
-
转换率:
看了你的广告,愿意买单
但是中间还有还有一堆步骤
每走一个步骤
绝对会损失一些人
1.点击广告
2.点了广告内的连结
3.真的进销售页面
4.进去页面并看完
5.加入购物车
6.填写基本资料
7.填写运送资料
8.填写信用卡或汇款资料
9.订单完成
客单价:基本上想在纯网络的世界
也就是没有吃过
没有看过就要客人下单
是有最低广告消费的
一单450上下
而且这个数字已经很不容易达成了
常常听过一单的广告成本
已经到到600或700了
只要你的客单价太低
有很大的概率
会发生卖一单亏一单的情况发生
当然还有另外一块是你的熟客
但老实说会问这个问题
应该就是熟客已经养不活这个团队了
要再请他们回来
可能广告成本会低一些
但是你没有名单的前提下
投不投的到这个问题就只能问卜
找的到是赚到,找不到是应该
打打那么多
是想要你回归原点:
算帐跟最后底线在哪里
如果算清楚是不玩了
赶快止跌
喝喝酒堕落一下
享受无业游民的无压力
再决定要再创业还是要当打公仔
也没有什么不好的
作者: chang5763 (行动宅)   2021-06-23 16:32:00
推~
作者: iori30016438   2021-06-23 20:04:00
热心分析推
作者: PIGGY5566 (横行霸道‧猪仔56)   2021-06-23 20:30:00
会算帐就赢一半了,搞清楚什么可以做什么不能做很重要,选错方向怎么努力都很难成功。话说ROAS2.6一单450的广告费在民生消费品产业是很常见的数字吗?我的经验ROAS比这2.6高很多,不过有可能是产业不同的关系
作者: tim96tim (小踢)   2021-06-23 23:10:00
推分享!
作者: devilwoody (奇怪的人)   2021-06-24 01:28:00
作者: bulls (SOL Y SOMBRA)   2021-06-24 10:05:00
推好人~
作者: ricky0909193 (小斗鱼)   2021-06-25 09:40:00
推推!原po人真好!

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