小弟最近踏足餐饮业，住在台南
从炸的小摊开始做起，开始注意到餐饮这块其他店家是怎么经营的
然后最让我百思不得解的是我家旁边的
越南河粉 鸿公公 长日都大排长龙，
今天端午连假，热到蛇过马路都会死掉
竟然还是这么多人排著队等吃ㄧ个热的汤？！！
台南越式料理 名店很多 好吃他也基本款
到底是怎没做到鹤立鸡群的现况的
也不是ㄧ时，已经ㄧ两年甚至换点生意还更好～
请指教指教～
我觉得H大这篇文章也对鸿公公有帮助喔 至少我第一次听到了
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2020-06-27 19:57:00讲一下你的观察啊，有什么优缺点
但是对面邻居超不友善，有次只是经过暂停，也没离开车子，主人马上走出来也不讲话，指著牌子要我不能停车
作者:
xxgogg (叉叉)
2020-06-27 21:06:00本来就不能停还说人家不友善
作者:
keyman33 (超级小淘气)
2020-06-27 21:35:00c大这样做还敢出来讲说邻居的不是，真的很勇敢，店家有付租金给对面邻居吗？没有的话为什么要借你停，每个都这样说他们家不就当成免费停车场！
我知道这间店还是我妹看IG找到的，不过感觉最近流行越式、泰式口味，只看照片也许环境比一般越南小吃干净一点
作者:
hit168 (ming)
2020-06-28 01:57:00越不到地生意越好
作者:
em1234 (em)
2020-06-28 13:06:00笑死乱停还怪别人有够不要脸 台湾交通教育真的烂
什么是美式越南河粉啊 前天在台北加盟展也看到6角国际的(日出茶太) 美式 越式 台式 差别在哪
呃 我觉得上面大家误会我的意思了... 我没有要停在那的意思唷... 只是在那个位置要回转，当时也不是要去鸿公公