你的地点决定你的价位
你店在住宅区，却想卖商业区的价位。今天就算让你的店在人潮汹涌的一中街好了，这样
的价位也未必开的起来。
你自己也说了，附近的居民几乎没有来消费。但是实际上，这是你要在住宅区生存下去的
根本。
另外，店小，地点差，就要努力开发外送。
至少附近的文华高中你要努力吃下来。预算拿来开发教职员工或是学生的外送餐点。以很
优惠的价格先吸引他们的目光，如果因此有回头客，你生存的机会又会再提升。
搭配ubereat或许会比gomaji好，理由一样，店小就是要努力开发外送。
意大利面的价钱在大多数人心中已经被定锚了。你要提升价钱，可能要从排餐之类比较特
别的着手。至少你菜单要有便宜的，方便料理的，容易外送的。先求生存，再看发展。
一点浅见提供
仅供老板参考