健康网》益生菌功效不只助消化！ 5大好处吃出保护力
2024/05/01 21:12
沈莉馨／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕每当排便不顺畅、消化道怪怪时，民众都会想到补充益生菌，不
过益生菌的功效可不只有肠道保健，它其实还能调整体质与生理机能等好处呢！桃园鸿林
诊所肠胃科医师郑泓志分享，益生菌的5大功效，包括：改善消化系统健康、增强免疫力
、促进营养素吸收、预防和改善过敏症状及对心理健康有益。
郑泓志在脸书专页“你的肠胃科医师 郑泓志 内科 慢性病”发文指出，身体的肠道里，
住着数量庞大的微生物，这些微生物可以大致分为三大类：10-15%对身体有益的“益生菌
”；15-20%会引发病症的“坏菌”；70%左右的“中性菌”。
●益生菌：是指对人体有益的活性微生物，最常见的就是乳酸菌（Lactobacillus）和双
歧杆菌（Bifidobacterium），可以帮助调节肠道菌相平衡 、促进消化吸收和增强免疫力
等，维持许多重要的生理功能。
●坏菌（有害菌、致病菌）：是指会对健康构成威胁、引发疾病的有害微生物。它们会产
生毒素、破坏组织、干扰正常生理机能。常见的坏菌有沙门氏菌、大肠杆菌等，这类菌种
即使数量不多，也会对身体造成危害。
●中性菌：对人体没有明显益处，也不会直接引发疾病的微生物。它们是肠道菌相中最大
的菌群，并且会随着好、坏菌的比例，伺机而动，发挥正面或负面的影响力。
郑泓志指出，理想状态下，这3类菌相应该要保持适当的比例，也就是我们常听到的菌相
平衡 。但要完全避免吃下坏菌是很困难，所以提升益生菌的比例，保持菌相平衡才是关
键所在。我们可以多摄取含有益生菌的食物，并且注意饮食卫生，来维护肠道健康。
益生菌的来源
他提到，市面上有许多制成胶囊、粉末或液体的型态出售的益生菌补充品，除此之外，我
们可以从以下的食物中摄取到益生菌。
●发酵乳制品：优酪乳、起司、优格。
●发酵蔬菜：泡菜、酸菜。
●发酵食品：味增、天然醋。
益生菌5大功效
●改善消化系统健康：益生菌能够在肠道内繁衍定殖，有助于维持肠道菌群的平衡。因为
肠道内的益生菌数量够多，就能抑制可能会引起腹胀、便秘或拉肚子等不适的坏菌。同时
，益生菌也能增强肠黏膜屏障功能，阻挡有害菌和毒素入侵，维护肠道健康。
●增强免疫力：一些研究也发现，益生菌有助于提升对抗病菌的能力。这是因为益生菌可
以刺激和加强身体的免疫系统，让我们更容易抵挡外来病毒或细菌的入侵。
●促进营养素吸收：有些特别的益生菌菌株，能够帮助我们更好地吸收像是钙质、铁等营
养素，确保营养的被充分吸收。
●预防和改善过敏症状：过敏反应很多时候都跟我们身体内的免疫系统反应有关。益生菌
透过调节免疫系统，有助于减少这些过敏反应，让我们远离打喷嚏、流鼻水等不适。
●对心理健康有益：越来越多的研究指出，肠道健康与心理健康之间存在密切的关联，适
度补充优质益生菌，或许能够改善一些人的情绪问题及焦虑状况。
不同益生菌株的功效也不太一样，郑泓志表示，例如：双歧杆菌具有改善腹泻的能力；乳
酸菌菌株则可以促进钙质吸收等。不过，剂量和菌株的选择需因人而异，建议最好先询问
医师的专业意见。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4659512