糖尿病可以喝咖啡、茶吗？盘点“8种糖友能喝饮料”，有助血糖控制
2023-07-21 17:54:52 元气网 ／ 编辑陈学梅整理
糖尿病是国人位居十大死因之一，是体内胰岛素缺乏或功能不全的慢性代谢异常的慢性疾
病。每年近万人因糖尿病死亡，全国约有200多万名糖尿病的病友。而糖尿病人要饮食控
制，总免不了“这不能吃，那又不能吃”，甚至连茶都不敢喝。其实，糖尿病饮食需要做
到的是“有效控制”，而非草木皆兵，吃／喝对食物不会让你的血糖失控。
那糖尿病患者能喝饮料吗？可以喝的饮料有哪些？茶跟咖啡对控制血糖有帮助？元气网整
理《糖尿病可以喝什么饮料》，告诉你哪些饮料糖尿病患者可以安全饮用，喝了之后不会
影响血糖。
糖尿病可以喝什么饮料？
最近天气炎热，出门在外难免会想来杯冰冰凉凉的饮料，喝含糖饮料会增加2型糖尿病患
者早逝和心血管疾病发病率。但糖尿病患因要控制血糖，就真的什么都不能喝吗？其实，
还是除了高糖类的饮料，还是有一些饮料是糖尿病患可以喝的，一起来看看有那些吧。
1.咖啡
英国研究发现，摄取咖啡中的咖啡因有助于减重和降低第2型糖尿病风险。芬兰国立卫生
所的调查指出，每天喝3-4杯咖啡的人比起没有喝咖啡习惯的人而言，罹患糖尿病的风险
降低了将近3成。
2.牛奶
牛奶是最佳的钙质补充来源，为人体容易吸收之乳钙质，根据《中国居民膳食指南2016》
的建议，每天适宜喝奶300克或等量的奶制品。但牛奶属于含糖食物的一种，需适量摄取
以免影响血糖波动，建议一天不超过240c.c/杯。
3.豆浆
豆浆富含不饱和脂肪酸、大豆皂苷、异黄酮，且有大量纤维素，能有效阻止人体对糖分的
过量吸收，进而防止糖尿病。根据美国糖尿病学会（American Diabetes Association）
的研究资料，豆浆可以降低伴有肾脏病变的第二型糖尿病患者血液中的 D-二聚体（
D-dimer）值。D-二聚体的水平愈高，代表血液中血块愈多，发生静脉血栓症、肺栓塞的
风险就愈高。研究也指出，大豆蛋白可能会调节第2型糖尿病肾病变的发炎反应。
4.绿茶
绿茶是许多糖尿病患者经常会喝的饮料，根据日本研究发现，绿茶有助于降低第二型糖尿
病的死亡风险。绿茶中含的一种成分儿茶素，又称作茶单宁或儿茶酚，这种物质有助于降
低罹患心血管疾病的风险，具有抑制转换酶的活性能力，防止肝脏合成葡萄糖。
5.红茶
英国科学家一项研究证明，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖。此外，红茶中富
含的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的发病率。
6.玉米须茶
常吃玉米粗粮有益处，但玉米须须可别扔掉，不过最好晒干后再煮茶。研究指出，玉米须
含有皂苷、苦味糖苷、黄酮类、有机酸等物质，可利尿消肿，清肝利胆，还能降压、降糖
、降脂、抗癌、增强免疫力等。《岭南采药录》更指出，玉米须和猪肉煎汤，可治糖尿病
，大部分糖友都适合饮用。
7.西洋参茶
西洋参最出名的物质莫过于皂苷。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，对血糖
有双向调节的作用，可以降低过高的血糖水准，又可以升高低血糖，对治疗糖尿病有一定
辅助作用。此外，西洋参还可以保护心血管系统，增强免疫力，抗动脉硬化，对合并高血
脂、动脉硬化的糖友尤其适合。不过，中医认为西洋参性凉，脾胃寒湿的糖友不适合饮用
西洋参茶。
8.白开水
白开水可以协助体内代谢，并补充流失之水分，因此建议成人每日饮用6-8杯水（每杯240
毫升），国小学童建议至少饮用1500毫升的水，并且分次喝，饮用时小口慢饮，而在运动
时，于运动前、中、后皆补充水分，避免因脱水造成身体的不适，另外也可以尝试自制无
添加糖的风味饮品，如水果茶、花草茶等。
看完以上糖尿病患可以喝的饮料，是不是很心动！原来不是只有水，还有咖啡、牛奶、豆
浆、绿茶、红茶、玉米须茶、西洋参茶、白开水可以喝。不过以上饮品都建议喝“无糖”
，以免影响血糖的数值。而茶跟咖啡等含有咖啡因，饮用过度会导致失眠、亢奋、缺铁性
贫血，建议适量饮用，避免过量摄取对身体造成危害。
https://health.udn.com/health/story/5974/7315954