健康网》吃多小心慢性发炎！ 医揭3类食物少碰：肉松上榜
2023/02/24 07:25
〔健康频道／综合报导〕国人饮食精致化，在日常饮食习惯中若不均衡或不适当，可能会
促进发炎的状况。林口长庚风湿过敏免疫科在脸书粉专发文指出，想改善慢性发炎，应避
免容易导致身体慢性发炎食物，像是高糖类、高油脂、加工肉品（肉干、肉松、香肠）等
，建议选择本身含甜味食物、适量摄取，并保持运动习惯及注意体脂肪。
●高糖类：摄取过多的糖类容易使身体发炎，可选择本身含有甜味的食物。
●高油脂：高脂肪容易发胖，肥胖容易引起体内发炎反应，要随时注意自己的体重、体脂
肪，保持运动习惯。
●加工肉品：加工肉类含有饱和脂肪酸、高胆固醇，易导致身体出现慢性发炎反应，建议
适量食用为佳。加工肉品包含肉干、肉松、香肠、腊肉等。
医师强调，自体免疫疾病也是1种慢性发炎，诱发体内发炎的原因有很多，除空气污染、
环境荷尔蒙、有毒物质等不可控因素外，跟个人习惯可能亦有关，要经常注意自己的身体
状况，改善不良习惯、避开可控危险因子，如饮食、肥胖、抽菸、压力、睡眠不足，若有
任何不适症状，要尽早就医检查，以免使病情更加严重。
医师提醒，想远离慢性发炎，一定要注意饮食均衡，并且减少食用会造成身体负荷的食物
，此外，还要规律运动、充足睡眠，来达到免疫平衡。
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