老是嘴破好痛苦！医点名4食物能保护口腔黏膜
2022/09/17 中时新闻网 李珮妘
动不动就嘴巴破，让人难受极了，对此，牙医师刘馥萱在脸书粉专PO文指出，造成嘴破（
口内炎）的原因与自体免疫问题、饮食失调、疲劳或睡眠不足有关。若从饮食方面着手，
嘴破除了吃奇异果之外，还有4种食物可以保护口腔黏膜。
首先是“猪肝”，刘馥萱表示，肝脏富含维生素B、维生素A、铁和锌等营养素，且猪肝丰
富的蛋白质有助溃疡愈合，维护黏膜的完整性。不过值得注意的是，内脏类胆固醇较高，
所以应酌量摄取。其次是含有维生素B、维生素E的“酪梨”，除了有抗发炎的效果，还有
益心血管健康，持续食用也能帮助调节胆固醇。
第三种是“蔓越莓”，因为里头所含的维生素C及维生素E，有助于胶原蛋白的形成，帮助
口腔黏膜的修复，对于提升免疫力有相当大的作用。最后则是“牛奶”，除了是维生素B
群的重要来源，补充奶类也可预防部分口内溃疡、长疮。
刘馥萱提醒，经常熬夜的夜猫族平时就应多多食用上述这些食物，才能提升免疫力，但如
果嘴巴破洞超过2周都还没好，就要多加注意有病变的可能性。
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