黑木耳、香蕉甩掉便祕！清除宿便有4大神器
2017年01月13日
针对忙碌的现代人，依照不同时节，透过医师以及各领域专家，提供饮食保健、疾病预防
、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识，引导民众养成正确
的健康生活态度及观念。
便祕虽然不是病，但却代表身体隐藏健康警讯，千万不可小觑。中医师指出，多喝水、按
摩腹部，是排除宿便毒素的好方法，平日可多摄取香蕉、凤梨、黑木耳，以及苦茶油等4
大助便食物，预防便祕上身。
新北市中医师公会常务监事、中医师沙政平指出，便祕是门诊中常见的问题，在女性、年
长者更是常见。根据统计，国内约有近1/5的民众，饱受便祕的困扰；其中65岁以上、住
院或护理之家照护的年长者中，更高达4成以上。
习惯性便祕　小心肠癌警讯
一般而言，便祕有2种常见类型：一是腹部用力才能顺利排便，这种类型多见于年长者，
主要是排便肌肉无力；另一种则是每周排便2次以下，常见于年轻女性，这类型的便祕往
往伴随有精神不济、食欲不佳等问题。
而便祕常见的主因，往往是水分、膳食纤维摄取不足与运动量不够；而经常性便祕者，常
会有皮肤呈现暗沉、口臭、胀气，或是身体长痘痘；近年来，甚至有研究发现，经常便祕
者罹患肠癌的比例，较正常者高出许多，因此千万别轻忽便祕所代表的健康警讯。
改善便祕　先从日常生活做起
中医师沙政平强调，改善便祕应从日常生活做起，包括：多喝水，每天摄取水份1500至
2000c.c.（建议温开水为宜，年长者建议少量多饮）。另外，多食用五谷杂粮、蔬菜水果
，尤其推荐柑橘类水果；少吃精致食物，例如：面包、甜食、快餐。
同时，每天至少走路30分钟、养成固定的排便习惯。平日多腹部按摩，沿肚脐四周以顺时
针方向按摩至下腹部，可以加上薄荷油一起按摩，适度减少腹胀且帮助排便。
《排除宿便真简单　4大助便食物》
1.黑木耳：膳食纤维高　
想助排便，补充纤维素是首要目标，干的黑木耳膳食纤维含量高，每100公克有6.5公克膳
食纤维，黑木耳富含水溶性纤维素，能稳定血糖，帮助肠道好菌生长，促进肠胃蠕动，建
议每天食用3片手掌大小的黑木耳。
2.香蕉；安神经助排便　
有些人对便祕感到焦虑，反而更不容易排出来，建议可吃香蕉，不只含水溶性膳食纤维，
还有钾、镁矿物质，有助稳定神经，放松心情，也有助排便，建议1天吃1根，在餐前吃，
或加豆浆打成果汁在早上时饮用。
3.苦茶油：润肠道　　　
如果肠道阻塞严重，可在早上空腹喝15c.c.富含Omega-3的苦茶油，不仅润滑肠道，
Omega-3还有抗发炎功效，如果害怕油味，则可拌生菜沙拉食用，从鲑鱼、秋刀鱼等摄取
，也是不错的选择。
4.凤梨酵素：缓解胀气　
凤梨含有凤梨酵素、维生素C，凤梨酵素有助消化肠道过多的蛋白质，减缓胀气，且有研
究指出，凤梨酵素能减轻发炎症状，建议1天吃1个拳头份量，在餐前吃效果更好，但有肠
胃溃肠疾病的人，不宜空腹食用。
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