常听到说烧焦的食物会致癌
但是ㄧ般都是指烤肉
今天在炖肉臊的时候虽然是用小火
但还是不小心把锅底烧焦了
虽然尽量把焦掉的部分去掉
但是汤汁中还是有一点点点微量的黑色烧焦物
吃起来没有特别的焦味
请问这样的食物也有致癌的风险吗?还能吃吗?
因为现在怀孕所以对食物安全特别的焦虑
请了解的人为我解惑了，谢谢!!