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新口味
炎热的季节，偶尔来一杯甜甜的清凉，不仅暑意全消，似乎也暂时忘却含糖饮料对健康的
影响，倒也痛快。我喜欢喝绿茶，原因无他，止渴对味，就像有的人吃东西必须吃到米饭
才有饱足感。混在排队人龙，终于轮到我，心里很是期待。
店员说：“你好，今天想喝点什么？”这句话对他来说很自然，对我而言很突然，因为我
不算什么常客，心里满满的绿茶期待被这句话噎住，心想他不认识我，那只是某种友善的
亲切感，做生意嘛！不过他表达完这句亲切之后再也没看着我，无可厚非，工作忙碌嘛！
我在最短的时间内收拾起突然，但还是停顿了，每天有多少客人在那边停顿想着该点什么
，店员也习以为常，顺势接着问：“要不要试试看我们的新口味翡翠柠檬茶？”虽然我不
知道那是什么，我只知道它不是绿茶，但是名字听起来很清凉，令人跃跃欲试，我的期待
瞬间被重新导向：“噢好，一杯这个。”“翡翠柠檬茶？甜度冰块呢？”我果然不是常客
，又停顿了。
“甜度正常七分半糖三分无糖我们建议三分因为它本身就有甜”店员如此一气呵成，未料
还没讲完：“冰正常少冰去冰完全去冰去冰还是有小碎冰不要冰要选完全去冰。”
没多久一杯少冰三分糖的翡翠柠檬茶到手，酸酸甜甜的滋味入口，一边喝着一边想着方才
的甜度冰块，人的选择不会是可有可无，面对不再是有和无的世界，如此多样化、客制化
的选择，一时间还未能反应，就已经在适应，难道只有慢半拍的我才这么觉得吗？
止渴了却肚子饿，麻烦真不少，我又回到人龙里，这次是锅贴水饺专卖店，没有新口味，
没有甜度冰块，纵使店员问起相似的问题：“今天想吃什么？”我也没有发生停顿，流畅
的点单，在旁等待外带，我开始联想如果锅贴也有熟度，底全焦、底七分焦、底半脆和底
三分焦脆；水饺也分大小，超大饱满、七分大、适中和小巧，客人会因为这些多样化、客
制化的选项感到开心吗？还未能想出个所以然，一位寻常客人使我印象非常，因为他在锅
贴水饺店里面点了新口味。
“今天想吃什么？”那位客人被这么一问，回答道：“什么不用等就吃什么。”我从来没
想过“不用等”也会成为餐饮界的新口味，而且还具备扩散感染效果，相当畅销，下一位
客人也点了一份“不用等”，只有不知道新口味的我继续在那边等。
陌生人的突然引发了我的突然，什么不用等就吃什么，时间凌驾于一切之上，似乎世界又
回到了有和无的二元单纯。我想，这一切只是不同情况产生的错觉，没有那么复杂，有意
思的是可别错置了情况，像是面对多样选择的时候给我一杯新口味叫作什么不用等就喝什
么，或是点一份底三分焦脆的锅贴和七分大的水饺，那可令人困扰了。