Warning：“如果你不具备足够的人文素养，请不要进入电影院或翻开小说。”
这或许是一句带有强烈主观意识的不公评论，
但是我只是想要试着指陈出一个事实。
任何一个知识份子，在看了像香水这样的影片之后，
心里都应该有强烈的震撼，并且产生久久不能自己的共鸣。
看完电影之后，透过眼神的交流，一定可以判断出哪些人非我族类。
在这里所谓的“知识份子”，
我想要借用普利摩．李维（Primo Levi）在《灭顶与生还》一书中所阐释的定义。
“……把这个字眼的定义延伸到所受教养超出与其日常工作范围的人，他的文化涵养是活
的，会努力更新增长，跟上时代，而虽然他显然不可能精通所有知识，但在遭遇任何领
域的知识时，都不会以漠然或恼怒回应。”
为什么要如此地特别强调定义呢？
对于像我们这种动物本能已经退化得差不多的现代人而言，
约莫有百分之九十的感官经验都来自于视觉和听觉的累积，
也因此我们忽略了身体其他器官所能带给我们的信息。
在“香水”中，主人翁葛奴乙主要透过嗅觉来认识并且体会这个世界，
鼻子一动，他可以得知数公里外的一切情形，
包括什么样的人或物、正在进行什么样的活动。
这些透过嗅觉采集而来的资料，经过大脑的处理之后成为有用的资讯，
在脑中浮现了画面，与视觉经验合而为一。
也就是说，如果他不曾看过这些东西，
实际看到以后他会借由嗅觉记忆来触发视觉的感知系统，
然后将两者合而为一，组合成一个完整的形象。
就好像盲人手术成功重见光明之后，看到东西也不知道那是什么，
只有闭上眼睛、借由触觉才能唤起内心深处对物品的正确记忆。
我要说的是，一个知识份子虽然不见得具备有像葛奴乙一样的嗅觉天赋，
但是透过眼耳的观察、资讯交换，
一定可以了解到“香水”这部片所要传递的意涵究竟为何。
虽然气味王国在这部片里稍纵即逝，但是却仿佛丢下了一枚震撼弹一样，
开启了我们对身体感官世界里头的另一个未知境地。
换句话说，即使资料取得的方式不同，
但是在内心里将我们所接收到的这些密密麻麻的一切内化的过程，并无二致。
所以只要是一个平常用心生活、努力观察的人，
一定可以知道，所有生命的祕密，都深藏在枝微末节的小细节里头，
细到光是用嗅觉就可以分辨出每一个灵魂独特的味道。
至于这部片所要表达的情感的部分，实在是太过复杂、难以描述。
总是要等到临笔时，才让人了解到语言这东西是多么的好用又不好用。
如果一个人对于文字的操纵程度不够的话，就只能成为文字奴役的对象。
实在有太多笔墨难以形容的体验了，
除了告诉对方自己全身是怎么样的感动到全身掉鸡母皮之外，
大概很难具体地表达出实际的感受。
总之，是一部非常值得看的电影。
不过如果你是看电影会莫名吃吃笑的人，请不要进戏院打扰别人看戏的情致。
或许原作创作的时候用的是一种比较浮夸的手法，
为的是要描写大家都忽略掉的嗅觉世界，
只是电影里头所有的情节描述，在我看来都合理的不得了，并不夸张。
此外音乐做得很不错，如果你好奇葛奴乙闻到的味道会造成他心里怎样的悸动，
透过音乐搭配剧情起伏可以略窥一二。
在一片润浸的弦乐和女高音独声SOLO中，每个不同的人的灵魂，
在葛奴乙鼻中被闻到，在我们眼底看到、耳里听到。
不会完全无法体会的。
不用刻意揣摩他所闻到的气味，只要我们运用自己擅长的感官，
一样可以得到像他那般深刻的经验。
一种，不由分说的经验。